鐵人家族的生活原則

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8/26/2012

尖沙咀 - 旬菜富 - Localization


放了一個長假之後~~~就為大家的來個華麗的序幕
決定帶大家到棉登徑吃一頓正宗日本人餐廳的和食~~


大家聞此都立即推掉手頭上的工作~抽出午飯的兩小時跟來~~幸好最後都齊人 =]
早一晚訂位~七位也輕鬆有位~始終午膳的座位不會太緊張

入座後每人自選喜愛的定食~上一趟來的時候已經試過了懷石
今次就試試汁煮獅魚鮫 [$160]~~魚鮫這個游水位是個人較為喜歡吃的一個部份

有幼嫩也有肌肉的結實感而不會粗鞋~而朋友們都各自選了不同的定食便當等
先來每人一客烏冬~粗粗的而帶煙韌黏黏的感覺

鰹魚湯底清澈加上淡淡香氣釋出不斷~~前菜從前是逐碟上~
但現在就似快餐店的整盤連主食同上~~個人覺得從前的做法較為討好

除了蘿蔔漬物~還有菠菜與蒜芯章魚~~第一次吃蒜芯就在這裡~
自此以後都經常買蒜芯自已煮~~~今天再吃~~水準依舊

小比的汁煮魚鮫份量頗多~~~即使分了給朋友每人一口~自已都吃不完
魚肉入味夠嫩~汁底甜而濃是上好的作品~~~同場還有同樣索味的白蘿蔔和海草

淨吃煮魚已夠填滿小比的雀仔胃~~~
麵豉湯始終不是自已興趣範圍內~No Comment~~~~

但總不能吃得十成飽
因為雪糕的選擇除了較為土氣的朱古力外~還有鹽味雪糕~當然不能放過
可惜眾人的評價都認為奶味濃濃地蓋過了點到即止的鹽味

雖然after taste仍有咸味留在舌頭上~~~但算不上出色

朋友們其他魚生飯~鹽燒魚~吞拿魚腩蓉和懷石等都有不錯的評價

但相比起年前的光顧~~明顯是港化了~~食物選擇多了
waitress的服務態度也相當悔氣~~拿著日文的帳單來~

我們自已就在猜猜那個那個是甚麼
waitress無氣地站在一旁~~呢個xxx~加埋ten之後咪幾多幾多
逐個講~愈講愈悔氣~~好似睇唔起一班朋友來吃要AA咁

這是全餐最要命的扣分位~~棉登徑幾間都吃過了~~再想吃日本午餐~不會再來了
                                         地址 : 尖沙咀棉登徑7-9號地下
電話 : 2366 1078
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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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