鐵人家族的生活原則

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8/20/2012

銅鑼灣 - Le Salon Croissanterie - 希慎與置地的牛角包對決?

中環置地廣場的Le Salon De The de Joel Robuchon 牛角包多年來都深受一眾食客歡迎,一個合理的價錢吃到沾了星光的牛角包,大家不至朝聖那麼簡單,事實是有質素有保證。最近一周,隨著希慎的開幕,短短幾天之間無論是Facebook與Weibo又或是Instgram都被新店 Le Salon Croissanterie 的牛角包給洗版,連我這個愛「牛」之人都覺得有點吃不消,所以自已吃完都沒有上載過任何相片,哈哈。 那麼質素又如何? 價錢比Landmark的稍貴,但供應的四款口味都是有Filling,反倒沒有原味。


Hysan Place開幕短短一周,其「麻鬼煩」的電梯升降機安排已聞名,等候升降機時是沒有樓層顯示的,而且永遠沒有一架可以由最底上到最高層,扶手電梯也不見得好,比The One還要麻煩的設計,真的怕怕。總之好不容易走到上13/F就已經很好,無錯,Le Salon Croissanterie就在這層,毗鄰是難食至極的Shiro [慘痛經歷:http://megan-soso.blogspot.hk/2012/08/shiro.html ] 以及千兩。有近二十個座位可供「外帶堂吃」,一切都是自助形式的小咖啡店。

取了Menu邊等朋友邊看,牛角包只有四款,包括: Tiramisu, Caramel, Chocolate 以及 Chestnut,均一價$20;飲品大部份都是咖啡類,也有四款茶包茶和一些Frappe,價錢合理 

 反正都是吃,而且牛角包也不是填肚物,就一口氣點上四款來試。在包裝上是頗user-friendly的,而且每個都有口味的標示。色香味;顏色賣相很是吸引,金黃香脆看得出;每個也聞一聞,以焦糖的最香;味道,就要吃吃才知道了。
 

人家好地地每個包好給你吃得方便,我們這些「麻煩鬼」又要拿出來影一餐再要影影Filling,雙手當然搞到「呢咁Hea」!店方沒有膠刀等供應,所以手是唯一的出路,每抆一下我都想起快d買BB食物剪啦!! 好彩我有好多濕紙巾係袋.........
上圖的是焦糖[右]以及朱古力「左」,如果單計面層,我會百份百投票給焦糖味,一來沒有狼狽的花生果仁又或者糖霜,光亮的一層為牛角包防潮而帶出外硬內脆的多層質感


由食友們的評價中,對栗子味最有期望與信心,先將它分半,但流心不是面強,就像是Puff內的Custard而己,但無疑栗子味是相當香濃而沒有加太多調味,很天然

Tiramisu是多款中最為「不像真」的,既沒有咖啡的濃香,也沒有芝士的膩,反倒是雲呢拿籽最搶味,問題是為甚麼Tiramisu會是雲呢拿籽

四款口味我的排名會是栗子 > 焦糖 > 朱古力 > Tiramisu
就算再有機會一嚐,相信我只會買頭兩位回味,因栗子餡夠引人,焦糖就是外層出色。$20一個也合符性價比,但個人認為不能與Robuchon相比,畢竟有餡與無餡之分別,要吃牛油香與層次分明的,無疑置地勝一籌。Le Salon主用膳區可能有原味提供,但一走入餐廳又是兩個價錢,有機會一試再作罷。

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302號
電話 : 2115 3328

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4 則留言:

  1. 香港有这么多美食,发达啦。r

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    1. 哈哈~又準備來香港旅遊嗎?~!

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  2. 環境唔錯^^堂食多唔多人?

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  3. 你有冇食過希慎&SOGO地庫個間牛角包?都幾好食!^^

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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