銅鑼灣 - Le Salon Croissanterie - 希慎與置地的牛角包對決?

中環置地廣場的Le Salon De The de Joel Robuchon 牛角包多年來都深受一眾食客歡迎，一個合理的價錢吃到沾了星光的牛角包，大家不至朝聖那麼簡單，事實是有質素有保證。最近一周，隨著希慎的開幕，短短幾天之間無論是Facebook與Weibo又或是Instgram都被新店 Le Salon Croissanterie 的牛角包給洗版，連我這個愛「牛」之人都覺得有點吃不消，所以自已吃完都沒有上載過任何相片，哈哈。 那麼質素又如何? 價錢比Landmark的稍貴，但供應的四款口味都是有Filling，反倒沒有原味。

Hysan Place開幕短短一周，其「麻鬼煩」的電梯升降機安排已聞名，等候升降機時是沒有樓層顯示的，而且永遠沒有一架可以由最底上到最高層，扶手電梯也不見得好，比The One還要麻煩的設計，真的怕怕。總之好不容易走到上13/F就已經很好，無錯，Le Salon Croissanterie就在這層，毗鄰是難食至極的Shiro [慘痛經歷:http://megan-soso.blogspot.hk/2012/08/shiro.html ] 以及千兩。有近二十個座位可供「外帶堂吃」，一切都是自助形式的小咖啡店。

取了Menu邊等朋友邊看，牛角包只有四款，包括: Tiramisu, Caramel, Chocolate 以及 Chestnut，均一價$20；飲品大部份都是咖啡類，也有四款茶包茶和一些Frappe，價錢合理 

 反正都是吃，而且牛角包也不是填肚物，就一口氣點上四款來試。在包裝上是頗user-friendly的，而且每個都有口味的標示。色香味；顏色賣相很是吸引，金黃香脆看得出；每個也聞一聞，以焦糖的最香；味道，就要吃吃才知道了。

 

人家好地地每個包好給你吃得方便，我們這些「麻煩鬼」又要拿出來影一餐再要影影Filling，雙手當然搞到「呢咁Hea」!店方沒有膠刀等供應，所以手是唯一的出路，每抆一下我都想起快d買BB食物剪啦!! 好彩我有好多濕紙巾係袋.........

上圖的是焦糖[右]以及朱古力「左」，如果單計面層，我會百份百投票給焦糖味，一來沒有狼狽的花生果仁又或者糖霜，光亮的一層為牛角包防潮而帶出外硬內脆的多層質感

由食友們的評價中，對栗子味最有期望與信心，先將它分半，但流心不是面強，就像是Puff內的Custard而己，但無疑栗子味是相當香濃而沒有加太多調味，很天然

Tiramisu是多款中最為「不像真」的，既沒有咖啡的濃香，也沒有芝士的膩，反倒是雲呢拿籽最搶味，問題是為甚麼Tiramisu會是雲呢拿籽

四款口味我的排名會是栗子 > 焦糖 > 朱古力 > Tiramisu

就算再有機會一嚐，相信我只會買頭兩位回味，因栗子餡夠引人，焦糖就是外層出色。$20一個也合符性價比，但個人認為不能與Robuchon相比，畢竟有餡與無餡之分別，要吃牛油香與層次分明的，無疑置地勝一籌。Le Salon主用膳區可能有原味提供，但一走入餐廳又是兩個價錢，有機會一試再作罷。

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302號

電話 : 2115 3328

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