鐵人家族的生活原則

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8/25/2012

中環 - Simplylife - 靚景+出色的美味沙律



一直將IFC店的烤南瓜沙律放在心水之列
但IFC lunch hour經常爆滿,真正吃到的機會不多~買到也找不到位吃

12點前來到~人流不多~舒舒服服~~small bowl的$4x~large都只係$62就有交易
但乍見份量都差幾多~~~就要了大盒~可在全部salad中任選

當然首選roasted pumpkin salad~
再吸引到小比視線的是sweet potato with ginger and maple!
最後要了個綠葉broccoli salad作為點綴~

除了經常在逛商場時看到的casual dining area~原來窗邊還有一列無敵靚景自私位

雖然說了"take away”也拿著一袋外賣~最後也按捺不住選了個靚位開餐=] 

先試心水的烤南瓜沙律~garlic~ pepper~ pine nut~ olive oil~沒有任何配料喧賓奪主
微焦的燒南瓜軟甜拉出絲~翻過來看是淺黃白色的薄皮的印度品種
連皮燒的效果有如燒茄子一樣外皮帶點韌度~內層卻可用口腔內壁壓成蓉

摻著的松子仁加添咬口~果然無介紹錯!!
已經取代360 food hall的烤南瓜沙律地位!!以後會為了它而多來

令一飽肚之作sweet potato with ginger and maple~見店員起勢咁夾已即時喊停
要少少就可以了~不想滯到胃痛~~帶淡淡甜味卻嚐不到maple~薑絲角色較為突出

甜薯連皮斜切~~中途會吃到一兩件未完全熟透~但大部份都相當粉淋甜度高
最後真係滯到放棄了一兩件~~好味歸好味~下次再買之時會再叫店員輕手d

西蘭花沙律有 pepper~檸檬和紅椒~~稍稍烚過之後浸冰水的西蘭花略硬了一點
但映襯起另外兩件橙黃飽肚瓜菜~~這個作為平衡是不錯之選~~

因為沙律counter其他選擇都頗為偏重沙律醬
望著對岸ge景色~室外只有九度~份外覺得自已幸福~~

眼見真正入內廳堂食的客人只有三數個~似乎counter於午市的吸引程度遠勝"餐廳"
 
               地址 : 中環國際金融中心商場2期1樓1081號舖

            電話 : 2234 7356

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