鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
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9/01/2012

深水埗 - 新香園 [堅記] - 口訣係..蛋牛治烘底(走牛油)要滑蛋

難得來到SSP~總想吃回自已喜愛的東西~原意想到德發
但等位者眾就三秒後決定打退堂鼓而選擇拐個彎來到另一飯堂

通常在晚餐不會吃carbo.的小比~
這一刻也不由自主的一定要吃半件蛋牛治烘底走牛油要滑蛋~~
除此以外也點了一碗牛肉麵 與芥蘭全走 

芥蘭的質素可算下下之選~已見皺紋而且帶點黃~~始終早前春節與寒流影響

每天逛街市也知時價如何~所以不能要求太多~~菜煮得不夠還有點草腥與硬實
不過合我心意~~算了吧~~~牛肉麵的麵質尚算彈牙唯湯底不夠真也不夠濃~~
加點醋拌湯同吃會較好~


這一晚~蛋牛治的光芒由上桌一刻盡情展現
麵包明顯較過往厚了一點點卻烘得微啡鬆脆~而非一味靠脆出位的蝦片狀多士

蛋不老~牛肉的鹹味也不會喧賓奪主~除了份量少了

面前的蛋牛治可算是回到數年前還未冒起之時的水準~~~極佳

埋單四十左右~~小比笑說幸好德發大排長龍~現在輕鬆的吃一頓好的
好比那邊一碟小菜的價錢而已



地址 : 深水埗桂林街38號A地下
電話 : 2386 2748

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