中環 - Dressed - IFC沙律巨頭

Salad 新店熱潮暫且退卻~接下來的是新派西式素食店~但小比始終salad有份執著~

一般西式餐廳也會有Caesar等大路沙律供應~但大都不合心意

坊間供自由調配沙律的地方不多~Dressed算是其一

已經很久沒到拜訪過~這天過了peak hour~約2點就來了個late lunch~

太耐沒有吃過任選的沙律~竟然有點選擇困難症~

很少會考慮designed salad的小比~

最後要了New Year’s Resolution的Detox Antioxidant Salad

因為配料夠多而且全為素食& Antioxidant [例加vitamin C,E~carotenoid等]

Detox. Salad的配料有西蘭花~番茄乾~燒蒜~紅菜頭~紅椒~甘筍~葵花籽~

"主菜"為baby spinach~配以較為新鮮的藍莓石榴醋~total $68就有如此豐富的陣容

難得難得~

Dressed Salad 向來以巨盤見稱~紫紅色的vinegar加上紅菜頭的"甩色"

無論葉面盤邊都沾上了紫紅一片~酸甜的藍莓石榴醋帶有concentrated的果味

而且greens流量夠大夠新鮮乾爽~葵花籽令全個沙律變得有嚼勁不會牛啃草一樣

是日配上兩片穀麥包而非Flatbread~見不少人都吃剩~小比是其一

除了開店時已引入的salad wrap之外~現在也有6,7款Panini供應~廣告板賣相吸引

但眼見沒有太多人叫~有機會必定一試

地址 :

中環國際金融中心商場2樓2016號舖

電話 : 2295 4848

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