鐵人家族的生活原則

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2/03/2013

沙田 - COVA Pasticceria Confetteria - 再說一次我愛你!

下圖是個其貌不揚的蛋糕,但偏偏是其中一個我最愛的蛋糕,第一次吃是在n年前的一個生日,當時的感覺已經驚為天人,點解可以有個蛋糕同金莎咁似,作為一名金莎怪,完全對它一見鍾情。但在這Blog連我自已都找不到從前的推介,可能是沒有由Yahoo Blog搬來,又或者我只在Facebook Page推介過,又或者,我想將它當作自已的Megan's Best Keep Secret


COVA的蛋糕向真有水準,但發覺香港人始終愛芒果,問好多人都話覺得Mango Dome最好味,
但可能小時候吃得太多,我從來對芒果蛋糕都沒有觸電的感覺,大d仲覺得好濕熱好毒要避,哈哈。不打緊,反正很多款都好吃,其中這款Peanut Feuillentine 確實是有點醜小鴨feel,但有內涵就可以了。


一月是魚子爸的生日,但我倆沒有特意買生日蛋糕,但偏偏這個月有很多蛋糕都想試,又有生日offer等,結果我們又月頭吃到月尾。COVA一磅裝的蛋糕,價錢大概是三百多,面層是厚厚的可可粉,所以吃時不要說話和吸氣,只會令自已辛苦。面層有士多啤梨和榛子作點綴,可惜是次吃到的榛子竟然淋了,失望

佔最大Portion的米色部份是Peanut Butter Cream,花生醬已經夠邪惡,仲要再加Cream打成,罪過罪過,但勁好味! 

愛它的程度已經變成一個日常的下午茶,我是整個拿著用叉吃的,底層有Chocolate Sponge Cake,還有大量榛子朱古力的薄脆片,一整層crunchy layer將海綿蛋糕與peanut butter cream帶出新口感,最鍾意就係食層脆脆 

我每一次的結論都覺得自已「倒了一盒金莎入口」,極滿足又有d漏滯,至少我唔洗去價真棧同d蝗蟲搶金莎,嘩哈哈哈! 未試過ge朋友快d試下,怕滯的可以先試件裝 [當然磅裝化算d]

地址 :沙田新城市廣場一期1樓101號舖
電話 : 2601 2106
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