佐敦 - 添記法式三文治 - 不變的味道。不變的情懷

越南法包，香港現在不少地方都吃到了，但要數最元祖級的，相信渡船角的添記都實至名歸，吃了多年，看著價錢不停調整，但對它的支持不變，價是加了，但心機沒少，美味依然，人情味搭配，就是最好的印記

由西鐵站步出天橋，多次改道的天橋現在已經四通八達，來這邊找吃更方便，

結果往Element的途中就臨時加插Tea Time，走兩個街口就到添記 

一直著眼於這裡的越南法包和蒜蓉包，其實也有麵食選擇，不過還是包包最吸引 

想要越南菜的調味料和食材也可在這邊找到，也是老闆會用到的 

以前吃個小法包不用$20，現在漲到$29，不過都已過十年，成本加了這麼多也應該要加一加，所以絕對支持小店，至少人家將心比己，不像大集團陰d陰d，出品卻每況愈下 

平日下午舖頭人流不多，魚子醬都坐在它的法拉利上看著老闆製作麵包，15min過去都是靜靜的，老闆都讚他很乖，看見爸媽有野食而自已無都唔會嘈 =D 魚子醬真係好乖 

純熟的技巧，三兩下就有成品，材料排得有序又整齊 

蘿蔔絲與黑椒作調味，內有嚼肉、扎肉、腩肉、豬手等，嚼肉和豬手都是老闆親手炮製，邊吃也看到他在預備食材，每有客人落單，就在法包上噴水烘焗，到手時依然外脆內軟超好吃，問老闆有何魔法令麵包變得那麼好吃，他也笑言工多藝熟，自然熟能生巧

吃得辣的朋友，不妨請老闆加點指天椒，是另一番風味，怕肥的女士，請老闆走肥肉又得，想多蘿蔔少肉，老闆都一一做到，小店勝在溝通簡單直接，靈活度高 

地址: 佐敦渡船角文苑街26號文耀樓地下C號舖       

電話: 2385 7939

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