鐵人家族的生活原則

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4/27/2013

尖沙咀 - Allegretto - 舒服得可以坐半天的咖啡店

咖啡拉花某程度上是直接影響咖啡味道,因為比例、空氣接觸、溫度都是重要因素,而立體造型,因為需要較長時間製作和遷就造型,可能會稍為影響溫度與奶泡比例;縱使如此,一杯可愛的咖啡,拍個照,心情已放鬆一大半,咖啡,不就是放鬆悠閒的代表嗎? [若堅持認為咖啡是OT通頂的代名詞,是可憐的] 。

人見人愛的咖啡,你可以在Allegretto找到

位於中港城2樓Food Garden的Allegretto,與一般咖啡店不同的是,這裡的座位分佈極散,給予每位客人應有的Privacy,而且不很多不同種類的座位可選 


店內有兩組大梳化,今天我也選定要坐這裡,雖然試菜坐在正式的桌椅較方便,但在梳化當然有另一原因

因為今天陪魚子媽試菜的還有餅印兩父子,坐在梳化上,魚子醬就有更多空間玩樂

不多說,點菜前先喝杯skim milk latte,雖然深明full fat milk拉出來的咖啡是最好的,不過女人的原則改不了,怕肥就是怕肥,效果還不錯,奶泡幼滑均稱 

另外點了杯無咖啡因的Mango Passion Fruit Rooibos Tea [$26],聞到的味道比嚐到的味道為濃,但以果茶來說,已經很濃郁

近年黑白照的Featured Wall很流行,這店也有,出來的感覺永無失手 

Cafe向來都以凍櫃內的食品為主導,幸而此店有兩款Lasagna供應,但吃 千層麵前,店員推介這款Focaccia給我,是Gammon Ham and Cheese [$38]的配搭,芝腿多永無甩拖,是真的,在Starbucks與agnes b cafe lpg我都很喜歡吃他們的芝腿脆多。

Focaccia有著濃烈的香草味[眼見也很多],整個配搭是不錯的,不過個人還是不太喜歡有生菜於雪藏再翻熱的三文治中,賣相不太討好 

Lasagna有兩款,包括Classic一點的茄醬免治牛,還有一個南瓜菠菜的Veg. Choice 

烘焗後邊位有脆塊,牛肉調味重手,幸好有跟上的新鮮番茄醬,即時解膩不少。Lasagna千層麵非人人所好,因為太漏太滯,份份細細已足夠撐飽半天,但幾片的Pasta正好讓餡料當上主角,畢竟一般意粉都是麵條為主,你又愛吃千層闊麵嗎? 

Lasagna做得好是不易的,見證過不少倒塌、側埋一邊、糊口等大作,而且味道往往濃得很,下圖這個南瓜菠菜蓉正正走相反的路,南瓜蓉天然的甜味非常清新,雖然這碟也有跟上番茄醬,不過根本不需要,加汁加醬反而會蓋過甜味,誠意推介 

菠菜比例差不多1:1,我關注的營養問題也無需擔心,因為如果純南瓜的話,糖份可能過高

從沒對咖啡店的膠盒沙律有期望,但確實我每次都會點Casear Salad,今次亦是,但沒失望因為沒期望,非戰之罪,這些中央工場生產的沙律,本來就是飛機餐一樣。麵包粒咬不開,雞肉乾而實,沙律醬猶如卡夫奇妙醬,絕非Casear Dressing 

吃過沙律、三文治、意粉,是時候到甜品胃的開動,這裡八成甜品都是由德國進口,由Frozen狀態解凍,確保質素穩定,其餘的甜品和包餅類就在香港每日新鮮運到 

Tiramisu 酒味極濃,平常不好酒品的可能吃不慣,店長謂這件蛋糕的最佳狀態是在八成解凍還帶少許冰塊時最好吃,確實如此,間層厚而清晰,賣相與味道都在水準之上

接下來的Torta Nocciola是拿破崙榛子蛋糕,看似複雜,實為榛子、朱古力與Crumbs脆粒分層擺放,出來的味道與金莎有點相近,但質感就偏實與膩

Torta Mele Casalinga 是帶酥皮的蘋果批,與一般蘋果批不同的是,這個凍食的效果略佳,因為酥皮一經翻熱只怕失去應有質感,夾層的蘋果很多,不過甜,平易近人,個人較喜歡這件

威尼斯芝士餅看來是其一最受歡迎的凍餅,面層的紅莓甜中帶酸,加上樓下的芝士蛋糕本來就很輕身,所以即使是芝士餅也全不覺漏

Cappuccino 與 Mochaccino 都是很好拉花的選擇,也請Barista替我畫一杯我的名字,如果是用籤挑出的可能更美,不過現在都相當收貨,感謝咖啡師的努力

貓貓與熊bear bear的立體做型都很像真,雖然時間雖然多花一點,咖啡的質素可能因此而有所影響,但可愛的做型往往能討好女孩子的歡心,這個時候沒那麼注重咖啡溫度與奶泡比例了,因為已經瘋狂拍照中~haha


剛才喝的原來都是Dallmayr的出品,這個德國品牌的咖啡與茶品都相當有名氣,子母公司的關係也,亦因為直營的關係,所有食材都來得有保證。

對比起樓下Pacific Coffee, Starbucks, Mc Cafe打晒交的情況,這裡顯然寧靜兼「正常」得多,店主謂反而這裡很受外國人的歡迎,不少寫字樓客都是外國人。在這裡坐一個下午都絕無問題,地方寬敞得令人想睡

感覺店方與公關的安排,可以隨心的來吃一餐,而且店員都很健談,有趣的是店長的女兒與魚子醬只差一天,所以談起湊仔經可以沒完沒了,更投契,就這樣吃吃喝喝兩個多小時,我相信我自已會再來,如果你喜歡貓貓造型咖啡,也不能錯過

題外話,中港城的Concierge完全唔得~!因為推著BB5一進商場看見只有超長的電梯往Food Garden,行了一圈也不覺有升降機,結果問Concierge的職員,答案竟然是「得呢條ja wo~!」,然後走的時候店長告知咖啡店轉左已經是落到商場的升降機~! 真係可怒也!

地址: 尖沙咀中港城第三座平台1A號舖
電話: 2736 0868

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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