鐵人家族的生活原則

=================================
鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
=================================

11/23/2013

樂富 - Alfafa - 午市人手錯配,氣急的一餐

大家有否覺得這Crepe好熟面口? 對,這是一個月前來過試食的Alfafa,當日的印象絕不失禮,今次一家三口過來這邊遊玩,就挑選了這裡,看看午市實戰的優劣,最後確實氣結收場

未夠一點的Peak Hour,不足半滿,被安排了近Open Kitchen的位置,不錯,稍後時份就全數滿座了,應該大多是毗鄰房署職員為主 



我們都選Lunch Combo,分別是Egg Benedict 配煙三文魚 以及 黑椒蜆肉蘑菇炒天使麵 

沙律與湯二選一,正好每樣一款;蘑菇湯是有沙沙口感那種,只嫌上湯味有點重,而沙律還不錯,見廚房是用大Salad Bowl拌勻才出菜

只想說句: 分工超錯,門口區永遠人手充裕,在內區遊走的也充裕,經理經常由店頭走到店尾,好像很忙,但做的是搬運碗碗碟碟,就算兩手Fing Fing經過出菜位都個個視而不見,我作為坐在出菜口最近的人,真的氣死了! 看見食物由2碟放到6,7,8碟先有人理一理,好食都變唔好食啦!  飲品更奇妙,由2杯放到12杯以上先有人理,我親眼數住數住,當然自已的飲品也在其中

好不辛苦等到我們的午餐,黑椒蜆肉蘑菇炒天使麵,賣相份量都可接受,料與麵條比例各半 

而用上芝麻包的Egg Benedict,確是沒有用English Muffin正宗,切下去都較難一刀過,但以這個價位就接受好了;另外雞蛋不是Poached Egg而是半熟的烚蛋,這點是肯定,因為蛋白硬實,但上桌時已經爆黃了,面頭的Hollandaise Sauce 又幫他遮一遮醜,算了吧,整體味道是配合的,當然如果可以轉用English Muffin而加錢的話,我又不介意;還有煙肉和雞肉腸作伴,$72連沙律飲品,性價比中上

以價錢取勝,質素合理 

一上主菜時,我就再點了甜品,與上次一定,要了朱古力香蕉的Crepe,因為太想吃那些法式杏仁脆,就只有這個配搭最得我心;但即整的等還是應該的,不過又被放了在飲品處地等,我就好心煩,因為有大球雪糕在上面!! 基本上起身走2步都已經拿到了,但偏偏又被職員錯配分工而忽略,份外不憤。幸好最後上桌時雪糕還未溶得太多 

賣相。與上次一樣美;味道,真心覺得更勝上次,這是意料之外的,因為我在人家Lunch Peak Hour點了一個要佔一個員工10min的甜品,但卻沒有馬虎了事,朱古力醬更工整,法式班戟皮更脆身,真心覺得好好好食,而且$44夠二人分吃,抵到無話可說了吧?  

高度推介大家來吃甜品,幾個區域有不同的座位,都相當舒服,傾計小聚一流! 而要吃主食的話,就得要多點耐性,特別是午市;這次雖然激氣一點,但食物沒有失準,只是稍欠人手,並希望未來分工會分得好一點,今次明顯是沒有人負責上菜位,而各內區有空的職員卻過份「安份守己不越區」,要改善一下
地址: 樂富聯合道198號樂富廣場一期UG2 L226&227

0 Comments:

發佈留言

幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


品牌。傳媒合作
歡迎隨時聯絡
Email: megan_wong@ymail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...