在前往V city 途中,看到臉書一張新的相片,是a la folie在V city開了個新新Kiosk,今天還要第一天營業,結果自動導航就到了商場的中庭位置;看著餅櫃內的蛋糕與Macaron,還有一旁預備中的袋裝麵包等,都好吸引;其實早前已經在>>旺角店試過麵包了<<,往後也會再試蛋糕,為了填補心理與生理的胃納,就先小試兩件
放在角落的立體蛋糕是餅廚的最新手作,好可愛啊
專櫃就在人流方向,很好找
因為是第一天的關係,款式不算齊全,但都有上十款的選擇,配搭都好特別,如Berry Me內是乳酪、有三種不同色的蜜桃所混合的蛋糕,也有大愛的綠茶朱古力等,價錢大約$38-42/pc
另一個想特意讚賞的地方是包裝真的精美,只買了兩件也是長盒配紙袋 [而且魚子媽還非常喜歡這波點漸變的設計]
選了三色桃芝士與法國Imbert栗子蛋糕,前者是因為配搭好清新而且賣相粉粉紅紅好吸引,後者就是一直的最愛,一濃一淡的配搭
Lovers' Concerto 三色桃芝士 [$38] - 由紅、黃、白 三款桃混合cream cheese而成的一款蛋糕,裡裡外外都較為輕身清淡,適合一眾女士們,綿軟而輕如泡,真心推介的一款清新之選
Reverie 法國Imbert 栗子蛋糕 [$42] - Imbert是法國著名的栗子品牌,質素絕對有保證,以環塔方式擠成的栗子山,初嚐會覺得有點甜膩,但配搭中心的蛋糕,甜度恰到好處,若然做到輕身和甜度減一點會更好,現在足料但有點實
小試兩款蛋糕,也有驚喜,如三色桃芝士的圍邊,當你還在猶疑彩色半透的是膠片還是朱古力時,輕輕一撕就看到是薄如絲的朱古力片,是實力的表現了吧? 往後會有更多機會試到a la folie的出品,大家要繼續留意 ^_^
地址: 屯門VCity MTR層 中庭Kiosk位置 [salad門前]
參考連結:
A la folie Patisserie FB Page: https://www.facebook.com/alafolie.hk
Official Site: http://www.jcgroup.hk/restaurants/alafolie/
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記錄現年九歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮
文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance
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