鐵人家族的生活原則

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6/23/2014

魚子醬飲食週記 - 十全大補。燉肉汁

魚子媽自已未飲過燉肉汁,不過知道係小朋友大補品,特別係瘦底小朋友間中飲,個身會厚返d,體弱的又會抵抗力好d,怕凍的又會無咁怕,好處多的是,而且整法easy job,你我他都做得到,零調味,需要的,是時間而己

買瘦肉又得,牛展又得,想多汁的,牛展就最適合不過;屋企無燉盅,隔水蒸一樣可以,洗淨豬肉,切片備用;在大碗/深碟上反轉蓋上小碗,再將豬肉圍邊鋪上即成;當日我買左$30豬展,分左一半出黎,燉了1.5hr約有200ml,但感覺上可以燉多陣應該會多d~但因為要出街只有個半鐘


熄火後取走豬肉,這個賣相不好吧~事實都好難洗~不過精華呢~!?!? 精華盡在碗內! 

小碗的作用就係吸曬d精華去中間,所以一打開就湧出來了~~ 

有一思考慮過將d豬展放返落煲湯,但最後都無咁做 [搞到個晚煲湯無乜味 >_<] 
精華盡出,放涼後就拎比魚子醬嚐嚐第一趟的燉肉汁,唔知佢會有咩反應呢~~~~~~~~

四格連環圖,真係飲到wer曬口又呆呆滯滯~~咁補都唔識貨~~哼哼哼~~~話說魚子醬一向唔太鍾意飲湯 [熱的液體],這次還要鹹的,可能因為咁所以拒絕左我 >_<


結果? 結果放入雪櫃,留返夜晚撈飯比佢食,唔好浪費我d精華ar~!煤氣費好貴~d肉又貴~乜都貴~hhahahah~最緊要對身體好~睇黎以後都要用撈的方式~~再接再厲~~


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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