鐵人家族的生活原則

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6/13/2014

尖沙咀 - DALLOYAU La Boutique - 黑仔定我笨?

魚子媽一向不追名牌蛋糕店,也沒有到過巴黎旅行,只是偶爾在朋友圈子中聽過 Dalloyau的名字,大家都往朝拜的餅店麼? 在海港城想跟魚子醬到空中平台看海,怕巧路過新開張的Dalloyau,也進來看看,金紅配搭的裝飾加上空間感十足的設計,夠高貴了

餅櫃內的蛋糕整齊得像操兵,像藝術品多於售賣的,魚子醬的高度剛好看到,嘩聲不斷


其實進來前已經吃了兩站甜點,但「新屎坑」的心理還是敗了三件,店員姐姐還熱切地為我籌謀可以在那cafe吃,因為現時新開業,只能在旁邊提供立食,帶著小朋友還是外帶較好;還以為如此高貴的餅店會有嚴謹的員工規條,但熱情的姐姐甚至跟魚子醬玩高高,又跟魚子醬追到門口外,我這個當客人的,反而有點帶欣賞又奇怪的想法

雖然最名物的是Opera Cake,不過同行有小朋友加上自已不好咖啡蛋糕,所以沒有選吃,反而是要了魚子醬自選的Tartelette Aux Fraises,大量士多啤梨加點藍莓與Red Currant,士多啤梨甜甜的很好吃,放底的vanilla custard好嫩,但最欣賞的還是撻皮夠鬆脆 


Religieuse Exotique 是店員推介的,由2個Puff組成的修女型甜品,之後在>>Delifrance<<也吃到相同的出品,這個是芒果熱情果味的泡芙

你可以說是味道天然,但實在酸到wer晒口,好的是可以一大一細跟小朋友同吃,但問題是愛酸酸甜品的魚子媽這下也放棄了半個

反而「食慣檸檬」的小朋友就超喜歡,佩服佩服

魚子媽想為這蛋糕取名為「一無是處拿破崙」,未知是否光顧時為開幕初期,人流不算旺,貨去得不快,酥皮 - 淋到韌,淋到會lur個種;Vanilla Custard Cream一粒一粒一粒可以拆出當波子碌;真係食到講粗口,話晒近半百一件餅,都可以落得如此下場,外面還有海量選擇,那裡來一次機會???

可能我黑仔,可能我笨,沒有吃名物,但淋的拿破崙是近十年的經典,夠了夠了
地址: 尖沙咀海港城海洋中心4樓403號舖
電話: 3185 8330

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