鐵人家族的生活原則

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10/19/2014

魚子媽簡易親子料理 - 鬆弛小熊。心心。口袋包卡通三文治。作野餐/派對/外遊食品最適合

經過一星期的試驗,事實證明有可愛的早餐,小朋友開心多多,食量大增,同時間也需要有一個十分包容的父母...看到文末就會知點解。 魚子醬雖然瘦底但絕不弱,他甚至兩年來只因家中循環式感冒而看過2次醫生而已,所以有大部份製作可愛餐點的原因,只是愛玩愛們美。每一個早上都以微笑開始,心情都好d =]

魚子媽相信大家都可以全不費功夫做出同樣精美的早點,因為沒有高技巧可言,是模具的功勞最大;上一篇跟大家介紹過立體熊熊多士的製作,在這篇文章一次過跟大家介紹三款製作方法,有小巧的適合戶外吃,也有飽肚而簡單的口袋包



下圖的方型模最為應用到麵包的所有部份,不會有心型印出,但灑上可可粉/抹茶粉等也可裝飾一下,簡單的就印個四方口袋,因為面積大而直線,所以裝到最多的餡料,這個模具適用於製作鹹點三文治,外出吃也很方便,因為四邊已夾實,不會溜得一頭煙;魚子醬一家這個通常製作芝蛋治、又或者加入吞拿魚、火腿、番茄青瓜等亦包得妥當 

這個模具只會留下幼邊,可邊做邊吃掉,免浪費=P 

而小巧的心型模最適合小朋友茶點和外出野餐/主題公園等吃,但要犧牲餡料就只能放一蚊大細,而且較為黏稠的食材,花生醬、朱古力醬都是理想選擇,份量不多不會膩 

脫模後可以放上平底鑊煎至兩面金黃,即食最理想 

睇得又食得,簡單的步驟也可做出精緻茶點 

烘烤過,內裡的朱古力暖暖的,看似很多很漏,只是近拍的關係,因為本身每個心心就只比5蚊銀大少少 

魚子醬吃得最開心,每天早餐都因此吃上4塊方包,佩服佩服,成年人也未必吃到 

鬆弛熊是個很受歡迎的製作模具,可愛的Bear Bear襯上多士,總是特別可愛 

這個模具的範圍介乎上面兩者間,可以塗抹蜜糖、Jam;做法大同小異,都是先在放底的麵包印上輪廓,讓自已知道餡料的範圍,不要觸及邊位,因為要預留空隙埋口 

蓋上第二塊面包再多印一次輪廓至脫模,最後才印上表情,DONE ^_^

白麵包的效果不夠明顯,魚子爸還說有點像pig pig =[ 但這個小熊三文治卻很得魚子醬歡心,我們很多時候都吃這個 


為甚麼與文章頭段說要有一個包容的父母,就當然是因為不能浪費食物,脫模後的淨餘部份,看來小朋友都沒有胃納也不吸引,結果就只好大人吃好了 

配過多種食材,最後還是覺得煎香後加入玉桂與砂糖最理想,很適合邊位的質感,不妨一試 

有任何問題都可以隨意留言/發私訊給魚子醬一家,樂意與愛食愛煮的你交流

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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