鐵人家族的生活原則

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10/06/2014

魚子媽敗家手記 - Le Creuset Private Sale 2014 Oct。是次主攻stoneware

Le Creuset每半年一次的Private Sale又來了,這次疊住了香港的敏感時刻,而且地點就在銅鑼灣佔領區的旁邊,但都無損一眾粉絲的熱情,而且LC也主動在sale前夕發封email來說明如期舉行,認真有心。 魚子媽雖然有幸獲邀出席media and partner day,亦即是「公開」Private Sale的前一天,可惜當日旺角大亂,打鬥頻繁,認真沒有購物意慾而放棄外出,最後竟然選擇比較公開的日子前往 [都要有invitation card/email]

首先要經過耐力的測試才能進內,不停的排隊確實令人意志消沉,但一看到整間Ball room都是LC Product,立即腎上腺素上升! 場館的分佈,圍邊靠牆的三邊全是Cast Iron Prodct,French Oven的比例很多,其次是Square / Round Grill,也有Skillet和其他不鏽鋼cookware,而中排的2邊架就全是stoneware,所有大熱的心心花花杯碟所有所有都在這2邊,然後通道中還有矮層架就是spatula和焗盅等

這次主攻stoneware,因為家中暫算夠用,加上大家都知LC的廚房多有份量,家中負責洗碗的爸爸每每都很不願意,結果存放的時間比用的時間要多 =.= 其實無論是白琺瑯還是黑琺瑯的,都可以用得非常得心應手;Cast Iron鑄鐵雖然很重,但在存熱和保留的效果上是生鐵也不能比上,正正因為導熱能力高,不用開太大火來增加鑊氣,以中大火已非常足夠;黑琺瑯Marmite 可算是萬能鑊,黑比白更導熱,用這個爆炒也可以,上周做Jam時我們也用上Marmite來製作,事半功倍
先回正題,9點開始的,已盡全力9點9到達,但已經排到八百多籌,店方說排頭位的是昨晚已到,今早7點已派2xx,可見瘋狂得很。但主辦單位很細心的,因為派了籌的關係,可以途中登記離開30min,因為一排就數小時,可能想出入買點小吃飲料,去洗手間也可以,特別是魚子媽這樣一個人排,沒有朋友照應,如果不能離開就慘了;進入酒店範圍後還有2個大蛇餅要排,不過大部份人都忍唔住要坐下休息,留力作戰

由9點9排到2點9,這5小時認真難捱 [而我沒有坐下過],一如以往,Stoneware有兩版價錢表,大家瘋狂過後也可以靜下來看看,種類非常之多,最搶手的依然是杯碟焗盤類,不過要一讚每場之間執貨的同事

因為每節過後就如一片混亂戰場,確實一室女人混戰後是有點可怕的,大家都會開盒來檢查

原想找Buffet Casserole,但眼見好像很多都是French Oven,顏色也沒有太多選擇,而Round/ Square Grill只是$780左右價位也非常受歡迎 [最後過機價錢好像再平一點]

其實很多人認為追LC是「生活態度」,其實cast iron的製作過程是嚴謹的,同時一體化的設計才有如此光滑的表面,導熱保溫性能是烹調的要點,加上抗酸鹼腐蝕的能力高,也不易氧化,當然美觀的色調最吸睛,所以Le Creuset 出名又真係憑實力;仲有一個好常見ge情況就係,平時水滾落菜/意粉,多數會靜止左,等佢滾返,而鑄鐵鍋是不會有這問題的,因為傳熱快;就算炸野同一道理,即落即滾透炸,既逼出油又炸得香脆d,這些都是真實經驗

因為人太多沒有心機尋覓心儀的鍋,結果還是主攻Stoneware瓷器,不多不少的收穫,還有在最後關頭發現別人放棄的心心碟和圓碟;這邊打仗過後還到了中環戰場一趟,雖然回家後已體力透支兼爸爸又在抱怨買咁多碗碟,都係個句「你唔明ga啦~~~~」 XD 位我會執,飯我會照煮,洗碗時你放返好就ok =P 還在會場內找到好朋友D&J 的新居禮物,好合用的樣子







遲d會再入手Baby Range的一切,但今次也發現了小朋友的mini mini mini spatula整餅套裝,二話不說就入手,還是要粉紅的!!! yeah~~~ 沒法子,魚子醬雖然是男孩子,但到現在還是要經常忍受愛粉紅的媽媽

今明兩天是最後的Private Sale,不妨問問身邊的朋友有沒有invitation card可借給你 or fw email,說不定你也可找到心水貨品,畢竟weekday可能較少人,不用等5個鐘吧

Le Creuset Private Sale 2014 [Autumn]
Date: 4-7th Oct 2014
Time: 4,5th Oct: 0900-1700
           6, 7th: 1000-1800
Venue: Regal Hong Kong Hotel 銅鑼灣香港富豪酒店


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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