鰂魚涌 - Plat du Jour - 東區美味法國菜。不用到SOHO也能吃到

因為家住新界西的關係，自從沒有在港島東上學後，已經很少機會來這邊，可能是偶爾的掃街團會來這邊幾站，又或者是往赤柱的前奏。而這個晚上與幾位朋友和公關朋友來個小聚，選址在太古商業區內的 Plat du Jour，作為太古集團新開的飲食支線第一直屬店，加上地段影響，可以有SOHO氣氛、SOHO質素但八折價錢，相當有競爭力

兩道菜$195，三道菜$235，也有Daily Speical的菜式/甜品再加上餐牌每隔個多月就會轉一次，只留Hot Item，這個做法有效保持新鮮感，畢竟這裡的客源以這邊工作的人 

一入門口是紅黑配的酒吧區，而內廳就是輕鬆交談的佈置，各取所需 

吃過農夫包， 就以一打生蠔作頭盤，Gillardeau 的口感和鹹味都是魚子媽心水

Roquefort Salade 是藍芝士蘋果合桃沙律，這裡所用的藍芝士不算超濃味版，相對較易接受，綠葉蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach為主

Foie Gras [另加$60] - 除了煎得外脆內綿的鵝肝，亮點在上方的焦糖洋梨，將全碟菜式的油膩度減半，還有西洋菜進一步清清味蕾

Steak Tartare 與 Lobster Bisque，前者略嫌熟了點，失了真，而後者非常濃稠，加上忌廉的幼滑，人見人愛

來到主菜部份，Slow-cooked Pork Fillet，近年已成常見的烹調方法，保留了豬柳的肉汁和纖維依然柔軟，中心微粉紅

Roasted Lamb Rack [另加$90] - 羊架生熟恰到好處，魚子媽獨愛那燜燉出來的蔬菜與醬汁，與羊架相當合襯

Bouchon Mussels [另加$40] - 這個真心真心推介也是魚子媽最愛，薯條控要上場了，雖然是幼身版，但每條都香脆乾爽，不用點茄汁，單是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的經常縮水無肉食，這個推介

甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin [左圖] 雖然好像有點燒焦的感覺，但同時又引出了蘋果的濃香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向來評分都很高；而Light Chocolate Mousse 刻意製作成7,8成凝固，依然有幼滑濃漿的口感，也可沾上杏仁脆餅同吃

Lemon Madeleine是法式牛油檸檬蛋糕，所以吃起口感會較粗身乾身但檸香滿溢，放底有custard增加濕潤度，整體較飽肚

Creme Brulee 小小的一碗不夠滿足，皆因面層的焦糖又多又脆，底下的燉蛋又是黏身的版本，很相稱的組合；而是日精選的Chocolate Tart 是濃濃濃朱古力味，可能魚子媽不太受得濃朱古力，但質地敢說是光身黏滑完美

價錢非常極之合理，坐在內廳人不多，大笑也不阻人，半開放式廚房看到部份製作過程和出菜，氛圍一流的餐廳，有機會再與朋友相聚也會選擇這裡，謝謝美美公關S的邀請

地址: 鰂魚涌海灣街17至21號

電話: 2789 4200