鐵人家族的生活原則

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12/30/2014

大角咀 - Burgerman - 只吃藍芝士漢堡好了

大角咀一帶真的超多美味食肆,可惜店面多數偏小,不適合帶小小朋友前往,所以這幾年都沒有來過這區;這夜來只有十數高桌椅的Burger小店,質素還不錯的,若前台跟廚房的溝通加以改善的話會更滿意;這裡不乏鵝肝漢堡、藍芝士漢堡等重口味之選

店內走的是美國Vintage風,到處都有66號公路那類的鐵牌,魚子醬一家三口坐的位置,抬頭一看,見到爸爸的名字,看來這個位你非坐不可了 =P


以套餐價來計算,定價中上,但份量看來也不少,朋友點的是鵝肝漢堡,只見高度並非可一口吃得著,最後還是要分開吃,個人認為這樣的Burger只賣Gimmick,不能稱作一個合適組合;魚子爸點的是和牛漢堡,而自已就選了藍芝士漢堡

這個晚上魚子醬也有同行呢,化成骷髏骨小子,但食物不太適合小朋友吃,只坐好了

任何Burger Set都可以加$15轉Arizona果汁/茶品,這品牌的飲品在便利店/超市可不便宜,個人認為值得一轉,口味選擇多,也較汽水健康得多;平常在三個O Burger咁貴轉milkshake都轉,呢度算得乜野 =]

Cajun, Buffalo or BBQ 雞翼,前兩者都辣的,就選了BBQ,結果連BBQ也辣了 T^T 就是那種很tabasco 酸酸辣度慢慢滲出來,雞翼本身炸得香口脆身還不錯,但醬汁過份喧賓奪主

和牛漢堡配上炸洋蔥絲與日式芝麻醬汁,和牛Patty比起普通的肉質來得較細緻,味道沒有太大差異。魚子媽比較喜歡重口味的藍芝士,以生菜、番茄來中和濃烈口味,半溶狀態的藍芝士為漢堡帶來濕潤口感,同時也能一手拿起吃,這才是吃burger的精妙之處吧

見餐牌上除了薯條,還有蕃薯條,各要了一個,蕃薯條本應是吃其原身甜味,但小店再下了調味粉於其中,頓時失真了,雖然幼身脆口,但被弄得半鹹不甜就奇怪了

炸薯條新鮮滾燙上檯,但看著整條薯條佈滿油跡,即使滿是薯蓉也連皮炸,也被油份給嚇怕。食物質素好壞參半,以Blue Cheese Burger較理想,其他水準一般,而且內部溝通可以有改進空間,減少漏單情況就更滿意了。
地址:大角咀埃華街95-97號地下
電話: 2331 3973

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