鐵人家族的生活原則

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1/08/2015

葵芳 - Applegreen - 換上新餐牌的蘋果綠

自問是Applegreen的老主顧,舊有的Menu早已吃到爛熟,近年比較少機會前來,趁著全個餐牌大革新之際,就相約魚子醬的朋友來吃喝一下;餐牌上變動最多的是甜品部份,幾乎全換上新面孔,而小吃也多了,反而意粉、沙律的變動較少,維持The House of Salad的理念

葵芳店已開了一段日子,這個月才先後光顧了兩次,明明離家最近,但就因為商場吸引力而忽略了;長形的店面還有小小的偏廳部份,要是二三十個朋友相聚的話,可以在那邊自由走動也不阻他人;餐牌不再是直板式純文字,變成掀頁以圖片主導,重點是相片都拍得超美 

現在已經沒有Lunch Set供應,改為12-5pm的day time menu,價格較主餐牌便宜,大部份也是主餐牌沒有的菜式,但就不包任何salad/soup或飲品,但可以優惠優選配,這個自組的方式還算不錯,不過個人認為Day Time Menu的吸引度就遠不及a la carte 


魚子醬之前吃過一次Sesame Orange Chicken Salad就每次都嚷著要吃,肯定是AG最熱賣的代表作,現在都當上餐牌封面。這個帶有橘子、雞絲、生菜、紫椰菜、炸米粉、炸雲吞皮的沙律,單是食材組合已經超豐富,也是百吃不厭。今次魚子醬篤爛個Menu咁滯都堅持要點這個,仲自已企起身大叫「唔該~!!!!!!呢個呀!!!!!」=.='''''

Daytime Menu 中都是飽肚的菜式,Seafood Menu作為唯一的飯類,卻有點中伏感覺,連媽媽級朋友都笑言「一定唔係al dente囉」確實吃起來像1歲小朋友的爛飯,或者說是茶記冰室的燴飯比較適合;話雖如此,也欣賞配料特多的雜錦海鮮

硬要試試新Menu,在小吃的欄目選了Carbonara stuffed Mushroom,賣相不錯,近乎完美的Quail egg太陽蛋,而小朋友就最愛插在醬汁四周的麵包脆粒;一整堆醬汁內除了煙肉就是Cream Cheese,是頗膩的,幸好有放底的Juicy Mushroom,其實醬料可減少一半就更好 

很飽很飽,還是想吃甜,特別是剛才看到鄰桌吃Banana Turnover,在AG多年以來最愛吃的都是Apple Turnover,現在轉成原條香蕉效果如何? 香蕉用火槍灑糖燒過後出現薄脆焦糖層,情況就如香蕉用來BBQ也是絕頂好吃的甜美;糖絲裝飾最為矚目,而酥皮內的朱古力醬有不少原粒花生,質地如花生炆豬手的軟花生,不討好,而且餡料太多,顯得太膩。

鏡頭外還點了一個西蘭花芝士意粉,小朋友吃得滋味;今天的體驗整體而言,沙律、意粉一貫水準、小吃有新意,燴飯很一般,甜品好壞參半,下次來再試試其他新餐牌的食物
地址:葵芳新都會廣場第2層267-269號舖
電話:2467 6833

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