鐵人家族的生活原則

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2/11/2015

荃灣 - BBQ Military - 7080的軍事韓燒。遇上超美味自家製蛋糕

一直覺得日式/韓式燒烤店是非常不適合親子的餐廳,但近幾次的試探就驚覺原來highchair與餐具都一應俱全,大多燒烤餐廳即使拍上highchair仍然是安全距離 =] 這次應邀來到荃灣的 BBQ Military,也是7080旗下的,但裝潢陳設都是以軍事為主,就連店員的制服和髮型都非常一致,佔地甚廣,而且我們在這裡發掘了超絕頂美味的蛋糕啊!!!!!!!

魚子醬一家三口被安排在近入口的窗邊位置,18樓的景觀好開揚,我們六點入座的時候還未天黑,剛好可以有機會一看荃灣的景色

清一色是開放式圓檯圓凳的設計,個人覺得這種設計很光亮也較好擺位,但實際放起餐盤後不好擺食材,眨眼間就放滿一桌。但店方也很體貼的,遇上老人家/孕婦等都會搬來尼龍的「導演凳」有椅背舒適一點,總算是靈活彈性的處理手法。所有圓凳都是儲物凳來的,方便大家收起行裝,免得吸味 

前菜有菠菜、泡菜、冬菇和凍豆腐,還有甜甜的洋蔥沙律,這裡的前菜是無限Refill的,太好了 =] 但在餐牌裡再找不到任何燒蔬菜的項目,因此為了蔬菜而refill了兩三次。

餐廳認真落重本,連魚子媽也不捨得希手的Thomas 餐具,這裡全套供應,加上highchair,完整的Kids-Friendly 配套! 

每次吃燒烤都要點牛舌 [$108] ^o^ 雖然這裡只有薄切圓片,但烤得焦脆後也不錯,而烤豬腸 [$98] 更是家妹的超級推介,看著那全無調味的豬腸,還真的有點卻步,且看看烤過後如何

餐牌第一頁有烤五花腩 [$98],但我們就貪新鮮選了後頁的 濟洲島黑毛豬五花腩 [$148] ,結果烤過後真心好吃! 肥瘦相間,焦香油潤,即使沒有調味也如此美味,證明本質不錯 =] 貴$50都值得一試。 外帶一提,這裡幾乎都是有專人全程代燒的,起初一直燒燒燒,我們覺得速度太快了,最後請店員放下就可以,慢慢吃,他們往後就會慢慢燒 ^_^;;

烤牛肋骨 [$198] 看來不夠紅潤,但燒過後醬汁的甜味盡出,非常美味,看來與燒的手勢和時間控制也有關,要是自已燒就會過火了 =P 暫時牛肋骨與黑毛豬腩肉都屬必吃之選!


點些清淡的給魚子醬吃,因為餐牌內都不少飯麵,所以這些沒有點普通的石頭飯,選了黑毛豬湯飯,上桌時是飯與湯與辣醬都是分上的,因為有小朋友的關係就沒有加辣醬,結果魚子爸跟媽媽投訴淡而無味,小朋友倒吃得滋味;當辣醬加入湯飯後,鮮味頓時提升數倍!! 因為辣醬本身就是韓國料理的一部份嘛~! 湯內有黑毛豬不同的部位,甚有嚼勁

其他肉即使自已烤都沒有難度,但豬腸還是要專人來,烤香外皮後又要剪成幼圈再烤熟至金黃脆焦,要是過熟的話就會收縮收縮再收縮 [因為油脂一直融化] 單吃爐上的豬腸確實較為乏味,因為切成幼條,油脂都被燒走,不夠油潤,隨上的醬料再次成為菜式的靈魂,不辣的,但味道正好配合豬腸的脆身口感。

吃得七七八八,魚子爸提議多點大八爪魚 [$38] 反正這餐都只吃豬、牛,燒過後完全不會煙韌得咬不開,本身已經有醬汁醃過,得出軟身而帶彈性,味道超棒的說! 

這裡有汽水和果汁 [$20@],同時都有啤酒和其他酒類,但事實上最有特意的絕對是這種軍用的水壺,好像從前的小學生也是用這種的吧,成年人可以懷舊一下 =P

一直看到另一張推廣餐牌上有數款蛋糕,點來其中兩款,超超超美味再追問才知道是自家製的~! WAH~絕對是大驚喜,更意想不到在韓燒店吃到自家Homemade Cake [$32],甜薯海綿蛋糕 單看到那層厚厚厚厚的甜薯蓉已經想尖叫了! 又甜又幼密,非常香濃,同時海綿蛋糕都做得好鬆軟,我們兩個吃完第一口後對望 [好想要一整個啊!!!]

而特濃朱古力蛋糕對於魚子媽來說就太濃了,但看著那誘人的賣相加上兩父子的Yummy Face,分了一小角給魚子醬 [因為太濃了] ,他也分得超細份來慢慢品嚐,味道應該都真係very good 


埋單後有粟米糖、香口膠等清清口氣,臨走前可以到近入口位置的遊戲區試試BB彈射擊遊戲,還以為要收錢,原來是任玩 =P  重任還是交由爸爸來,最後也可以射光全部目標 [無限彈藥嘛XD] 

而魚子醬就在等Lift期間大玩「真」道具,恰巧這天穿上軍褸,頗合襯 XD

從沒留意過原來這座大廈有很多很多食肆,反而經常在荃灣出入的家妹一早就試過,還邊吃邊介紹我們要吃啥,飯後拐個彎就有巴士回家,會有下次的~! 爸爸最後說了個有趣的觀察,就是所有男店員都是都敏俊的髮型,女生就是低馬尾為主,還有跟魚子醬玩樂的姐姐很像IU [看來他走火入魔了 XD]
地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓
電話: 2408 1068

2 則留言:

  1. 呢座大廈真係好多食肆,不過食飯時間等𨋢上去就排晒大隧,好耐先上到去

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    1. 不能同意更多~! 排隊混亂,而且酒樓多,一班班人上去,好快又滿一班Lift,要非常有耐性

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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