鐵人家族的生活原則

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3/14/2015

元朗 - 過橋麵檔 - 霸王雞愛好者請報到!

這十數年間,在內街的過橋麵檔一直都是我們在元朗的飯堂之一,質素一直都維持得到,區外朋友每年到元朗掃街,這裡必定是中途站,霸王雞,走不出五指山。雖然價錢也要隨市場上調,而且招呼態度十年如一日,不能挑座位,有吉檯都一定要搭檯,別想拿多一張凳放袋,只能勾在檯下云云,但出色的食物就有捧場客

都有好一段日子無來了,因為帶著魚子醬不方便來這等制肘多多的地方,發現店然有蒸櫃放著盅盅燉湯,就來一盅石磨杏仁螺片燉白肺吧~! 價錢還真搞笑,$44一盅,$88兩盅,$89三盅,那如果二人來,大家都想喝,應該要2 or 3盅?? 


非常濃郁的杏汁味道,其實個人非常怕杏汁甜品的味道,但用在湯品上又出奇地愛,可能魚子媽太愛燉湯了;雖然不是十全十美幼滑,依然會有點嗆喉的粉粒,但整體計算價錢在內是非常可取,都頗足料

霸王雞、鹹雞、豉油雞、巴辣雞你愛那款? 我們始終最愛霸王雞,就連平時最怕蔥的,來到這裡都會滿心歡喜吃浸了香香雞油的蔥段蒜粒

除了香口就是香口,以雪藏雞來說,這裡的處理手法可算超班水準,永遠都是滑嫩的,加上微辣惹味的辣椒醬油蔥蒜,最重要是配上菜飯~!這樣一個套餐還可以加$6要例湯/飲品;要不是這天還有多個站要掃,真想encore這裡的炸魷魚鬚,超美味的說!!

邊吃邊收到中途join的朋友們短訊,已經在下一站入座了,快吃快走,再吃多一頓晚餐好了~~hahaha~掃街總有無限的胃納~
地址:元朗建德街25號大福中心地下1號舖
電話: 2449 4810

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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