鐵人家族的生活原則

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5/28/2015

【全民瘋搶】蝦叔叔 大尾蝦酥 - 要登陸港澳了!!!!網上訂購全面開通

在台灣紅得要命的蝦叔叔終於要登陸香港了!!! 其實在這之前,香港都有台灣麵店有售,但那些都是水貨而已,現在是真確的行貨啊! 而且這天在發佈會上還有幸見到「蝦叔叔」真人,根本就是個帥哥,跟朋友說起,他好像惟毅和阮經天的合體 XD 

上月到台中的時候,一心想訂宅配到民宿,結果臨出發就發覺一切是徒然,台灣本土都要等三周以上才送貨耶 =o= 沒想到這麼快就可以在香港吃得到,下月再到台中旅行就不用想法子撲 蝦叔叔 了。蝦叔叔的大尾蝦酥,真的可以上大檯,很得體的餐前小吃

在台灣賣NT600,之前香港的水貨要$25-30一小包,現在香港行貨為HKD198一盒,有自提點也有送貨服務。 

雋詠就是蝦叔叔的創辦人,本身家族也是從事飲食,有鐵板燒的生意,下月到台中再試試先 =P [就在台中火車站附近啊] 就是因為本身跟蝦農有聯絡的關係,這回要辦起白蝦的採購就容易得多,而且做蝦酥的蝦不用太大,變相蝦農也不必冒險把蝦子養大,互惠互利 =] 今天雋詠就示範了其實蝦酥不單是零食,還可以融入不同菜式,雖然也只是切碎灑面,但風味大不同啊! 可以加入溫泉蛋、凍豆腐、蛋餅、濃湯等,就算拌飯吃一樣超配合。 他們用的是台灣"雲林產銷班"的白蝦,在飼養過程中沒有添加抗生素,也很著重水質,務求大家吃得放心

因為蝦叔叔的大尾蝦酥都是用原隻白蝦來做的,利用真空狀態,令油溫可以在低沸點下將蝦的水份逼出,做成酥脆的口感,也因為這樣,蝦不能太大,否則就沒有脆口的感覺;原隻蝦的意思真的是連殼連眼睛~連蝦刺~都能吃,所以吃時要小心啊,要不然就會被刺傷,哈哈!

這次發佈會在HKBrewcraft 舉行,所以自不然會介紹大家將蝦酥配合不同的手工啤酒同吃,不過對酒精敏感的魚子媽就無緣一試了 

簡單的食材,簡單的做法,可能已經有著不一樣的魔法,因為本身蝦酥已經超美味的關係,就算包飯糰也會覺得美味,這次更用上日本豆腐,錯不了 =P 

台灣很多景點都有印章可以收集,這次魚子醬也超享受他的無限蓋印之旅,有I, , HK, MO, TW,「蝦」和蝦仔Logo,用上特別的墨水就可進印上布袋了。幸好有這個小攤位,媽媽才可以專心看雋詠做菜 =P


好特別的印章,印起來紋理都好清晰啊,這次在港澳都會同步代理蝦叔叔,所以也有MO的印章 ,不過要數最可愛的還是蝦蝦Logo 和「蝦」的字體

雖然每盒蝦酥開出來可能大小不一,也可能蝦頭佔較多,畢竟真空油炸後,蝦殼的支撐力不夠,比較容易分離,但都是正常情況,而且蝦頭的營養也比較豐富啊!! 只要挑原隻的出來,就會發覺以蝦酥上檯也很大體,就算有大聚會,要見客人都可以。不會吃到一手油,又方便進行,大小朋友都很適合 


魚子醬不停嚷著要吃,看他幾乎吃了人家一兩包的份量了 =o= 平時不太食蝦的他,這回「蝦叔叔」完勝了! 但小朋友啊,畢竟也是油炸的,你不怕喉嚨痛嗎~~~~~ 


哈哈哈,不怕告訴大家,魚子媽跟雋詠是同年的,還是男生比較襟看 ^_^;;; 

 蝦叔叔的週邊產品都好吸引,電話殼、毛巾、貨車帽都有,統一的色調啊。這次收到了一盒蝦酥,回家後忍不住又吃了,而且港澳預售已經開始了>>連結可以按此<<每人最多買4盒,趕緊買來送人啊,保質期長達半年 =] 在6月5-6日,蝦叔叔將會登陸PMQ夜市以pop-up store形式現身,粉絲準備好了沒有? XD

參考連結:


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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