鐵人家族的生活原則

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5/22/2015

屯門 - Delicious - 有誠意的熱狗小店!

屯門的華都商場多年來都屬次屯門市中心群廈中,較二線的商場,但近年市廣場大幅加租下,不少連鎖店轉戰華都,所以從前二手書店 [早年還有更不良的唱K舖] 的暗黑氣氛不再,大通道的一層都是連鎖店的天地,人流多了,而一樓就全是電子產品、旅行社和小食店的聚集地,旺丁又旺財。

 在電梯口近期見一間頗有heart的熱狗小店,其實在這地段開小食店真的超大競爭,但一開已經人流不斷,可見熱狗非常有市場,附近都是魚蛋燒賣炸物碗仔翅等。 

價錢不比九龍區便宜,但香腸選擇夠多,也有不同的醬汁可選配。不過可能大家都被IKEA 寵壞了,想要茄汁的時候又想要Mustard,但這裡只跟一款醬汁,另外一款要加$1 ,如果想要肉醬、芝士醬的話就要加$10,大家可以衡量一下,見相片都應該幾飽肚


香港人都是貪吃的,心思思想食熱狗又想食薯條,見到加$12 combo,雖然係薯角都照殺 

通常一間新店都會先試最基本ge食品先,蜜糖腸配茄汁,面頭再灑了些香草,如果不好香草的朋友,可以落單時說明。在小店旁邊就可以看到廚房的運作,一人主力落單,一人主理食品,重複的工序早就熟練得很,煎包,烘腸,夾包,擠醬都快而細心,醬汁一定不會Z字型的大條道理在麵包外面。香腸皮脆得有卜一聲的腸衣聲音,雖然只有茄汁也不單調 

薯角以紙杯盛載,吃得方便,新鮮即炸,內裡的薯蓉熱辣滾燙,調味不重手,鹹度剛好,而且跟餐有罐裝汽水跟上,無後顧之憂 

小店的好處是,會細心應對客人的要求,例如見另一媽媽oder,要求切半,小朋友一邊要茄汁,大人可以要Mustard [有灰色地帶可走喎原來 XD不過請不要濫用人家的好心呀下] 店員都無問題,小店有小店好;這地段我們幾乎天天路過,應該有第23456次會再來,現今的香港,要更支持小店

地址: 屯門屯利街1號華都花園商場第2層65B舖

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