鐵人家族的生活原則

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7/07/2015

【親子旅行】魚子醬星馬之旅 2015 - 新國泰茶室 與 檳城最大的早市【檳城遊記】

Chulia Heritage Hotel 睡了舒適的一覺,第二朝就跟朋友到處吃喝玩樂,剛發現從前在Y!Blog copy過來的遊記相片都已經全死了~只怪當時用copy n paste,現在雖然有backup全檔,但沒有技術~希望有好心人幫下我啦 T~~T 已經第三四五次來檳城,但竟然到現在都沒有好好的保留這裡的文字記錄,應該是之前懶懶的只在FB Album 記錄就算了

在馬來西亞,當地人的早餐多在街頭的茶室解決,就像每天都有一個個小型food court在身邊,而水吧茶檔才是老闆,小食檔是租位置的。這次就來到一個近關仔閣 Gurney Drive 的 新國泰茶室

大約九點多的時間,人不算太多,據聞午市就會人頭湧湧,因為附近都是辦公室,而午市過後,就是茶室閂門的時間了,人家一日的作業就是這樣多,怎會像香港人拼到死也只夠糊口


一切都請朋友發板好了,本地人的舌頭最可靠了;先來一個淋面 Lam Mee,總覺得在字面解釋是淋pat pat的像糊狀物體,其實是一碗正常不過的湯粉麵,「淋」是取其將湯「淋」在麵的動作。選了米粉與麵條摻摻 [因為在香港不容許,所以每次旅行都點摻摻] 口感和視覺上也好得多,簡單不過的食材,幾片豬肉片和蝦仁,醬料自行加入調節濃度,細心不過

另外,還有魚子醬點名要吃的福建春卷,在這裡叫簡簡單單叫作 薄餅 po piah,肥媽在食平3D都有教過大家買 潤餅餅皮包春卷吧;中間主要是蘿蔔絲,配以醬汁、豆干、甜醬辣醬、生菜等等等包成,還有流出不少湯汁來,很濕潤的一個春卷

另外也點來爪哇麵 Mee Jawa,一般有湯 / 乾的撈麵選擇,朋友說華人一般吃湯的,看似辣勁非常的湯麵,其實是因為濃濃蝦殼煲成的橙紅色而已,加上放面的脆脆,實情非常惹味 

因為當地的麵食都比較濃,偶爾來點淡淡的 APOM 也不錯,這個像crepe 皮的小食,沒有任何餡料,用小鍋烤成一片片薄餅皮,就是這樣出售,不用配任何配料,都有淡淡的甜度 

順理成章,這個就是魚子醬的早餐主糧 XD 

APOM 的車仔不在茶室範圍內,就泊在路邊的位置, 已經有相當的歷史,一碟六塊只是RM4,還不到 HKD10,新鮮滾熱辣,配上一杯 Kopi / Teh 已經是很美好的早餐

之後來到最靠近komtar的大型早市,這邊的地形已經摸得好熟,所以沒有拍太多照片,大家認住路口的「德記」肉乾招牌就可以了,就在Lebuh Kimberley  汕頭街,有濕貨有乾貨,有生肉有熟食,很認同蔡瀾先生的一句,要了解當地人,一定是到街市,這也是魚子媽每次旅行都逛街市的原因,最深刻的要數 清邁的街市~~~

十點多已經算晚了,所以人不算多,大約12點前後就會收檔

不同香港的是,這邊很少有活海鮮 游住水等你買,跟香港是個相反,但種類就絕不少,畢竟是小島的關係,魚穫甚多 

乾貨區的離不開日用品,也有玩具檔口,朋友說了魚子醬一個Iron積木,結果賄賂成功之餘,任抱唔嬲,就連沖涼訓覺都一定要拎住 

這邊都有不同的茶室,但因為先前在 新國泰 已經吃飽了,就來這邊再度探訪賣豆漿的伯伯,不過在這邊講「豆漿」其實是豆花的意思,要飲的就要說「豆水」,新加坡也一樣。甜度是最底層加了糖水,若要走甜少甜,緊記事先說明,然後伯伯將豆水一撞就拌勻了

檳城的6am-12nn 早市 與 6pm打後的夜市比較熱鬧,中間的時段大家都匿埋了,做工的做工,下班的下班,準備開夜市的又準備中,所以下午時段都人跡罕見,有趣的舊城生活。

新國泰茶室
425-E Jalan Burma (Lorong Kuching), 10350 George TownPulau Pinang, Malaysia

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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