鐵人家族的生活原則

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9/01/2015

尖沙咀 - 糖仁街 - 極密位置的樹記腐竹糖水

以前自由自在的時候,好享受一大伙朋友飯後到處找下場「溝貨」,厚福街倒是我們其中最常去的地方,在那裡吃過一次糖仁街,留不住深印象但至少一講會記得這名字,而且一大班朋友吃甜品,從來都是求氣氛多過質素;
過了好幾年,朋友忽然問起「呀~以前厚福街間甜品,執左定搬左??」上網查下字典,由尖沙咀最最最中心點,一下子搬到極僻位置,真的相信熟客會找回頭這道理??? 問題是真的極極極隱蔽,完全不會「飯後路過」但又敢相信現在會做得比較用心,以前機械式生產,現在小貓三四隻,要好好留住客人。
這裡所有甜品配的雪糕都是New Zealand Natural,忽然覺得好清新又好old school~!因為當年這品牌在旺角新之城開地舖,曾經掀起超強的潮流,現在只偶爾在超市看到家庭裝 


個人不算心太軟的粉絲,但偶爾心情低落又想暖胃的時候,都會點一客都滿足下自己;很多時會遇上高身窄身的心太軟,感覺上較易做出流心;其實這種直徑較大的心太軟更易控制,這裡用了幾種不同濃度的朱古力,做到苦甜而不膩的感覺,流心效果尚算滿意,雪糕球更可自選口味,若然怕漏,純為Balance 的話,點雪葩都是不二之選

很少很少在甜品店點鹹食,但這次為了填肚而點的花枝丸,真心可以encore,看來這小店在貨源控制的要求很高

點解話貨源控制要求高?? 因為連腐竹蛋糖水的腐竹都係用大埔全駿記 [即深水樹記這絕對是留下深刻印象的一道甜湯,短短影相的數十秒後,已結成一層薄膜,濃度高得很,CP值夠高的滋潤甜湯。

大家想找到糖仁街的話,最方便應該是走到天文台道斜路的頂頂橫街 天文台圍,會見到燈箱指示,雖然厚福街租金極貴,但一下子搬到這位置,希望可以愈做愈順利;地址是寫山林道,但絕對要花好些工夫才找到

地址: 尖沙咀山林道52號環海大廈K地舖
電話: 2368 4118

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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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