鐵人家族的生活原則

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3/18/2015

大埔 - 荷曄庭園景餐廳 - 到林村許願樹必試的浮華享受

北區可以每每只是中途站,真正逗留的次數認真少之有少,連魚子媽自已都無去過林村,嘉道理農場都只是小時候跟社區中心去過。難得有朋友辦一次寫意的郊區試菜聚,就齊齊來林村內的荷曄庭一試這裡的出品。
在門前落車已經嘩然,再走進裡邊看看,你可以說是浮誇,店主的收藏興趣甚多,將峇里風的廂房搬來這邊,又有不同的畫作,魚池、水簾、羅漢松盤景通通齊集這裡,而你萬萬猜不到,荷曄庭骨子裡,是法國菜最拿手~!


難怪這裡很受明星歡迎,因為私隱度高,泊車位多,於停車場亦有門口直達





酥皮焗龍蝦湯 [$88],酥皮焗得金黃像帽子,還可以完整的掀開,大家都喜歡單吃酥皮,可以感受那油香酥脆的口味,而龍蝦湯亦非常有水準,濃郁幼滑

意式番茄肉碎湯 [$68] - 起初聽見番茄肉碎,大家都聯想到家中的滾湯系列,但用上意式雜菜湯的模式來製作,沒想到酸甜得宜,配起肉碎是開胃湯品,質素不遜於前者。跟湯的蒜蓉包都是足料之作,兩邊香脆入味。

想不到這裡也可以一嚐Iberico Jamon,這道西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 [$118] 雖然並非用上36,48m,但配上甜度高的蜜瓜,同樣帶出鹹香與甜美的相互關係,另外就是在此等環境吃,慢慢的節奏更有意思

燒焗日本黃金帆立貝 [$98] - 單隻價錢看來絕不便宜,但只要一上桌就會頓覺誠意爆燈,滿滿的一只,面層是酸酸的蛋黃沙律醬,中間還有些雜菌之類增加口感,當然帶子本身都彈牙多汁,不過個人認為這醬汁酸度有點高,若然是全芝士的話,吸引度會直線上升

來這邊都不會點太多前菜小吃,因為好戲在後頭,豬、牛、羊同時上場,壯觀的肉食放題似的!! 那羊脾大得誇張,當德國餐廳點豬手也要三百大洋的同時,這原隻羊脾才不過 $798,足夠一圍人分吃而不用點其他主菜咁滯,真心抵!

燒牛小排 [$590] - 生熟控制得好好,這裡幾款肉類都做得好好,每每皮脆金黃,但中間位置的肉汁還在,以牛小排肉質最為嫩;燒原隻紐西蘭羊脾 [$798] 近 5磅重,真係Server都要一讚,佢在一角切羊脾,切完後竟然可以拼返一隻原封不動的羊脾出來! 要比個讚你 =P 
其實真係唔係食左好多starter,但黎到呢度大家都坐左係度,好好味但真係飽到頂,畢竟我地只有五大一小,卻遇著一檯肉食,真係應該叫多幾個Meat Lover朋友來 =P 燒羊脾向來比人ge感覺會乾乾鞋鞋,但真係好嫩,愛吃熟的朋友可以要邊邊位置,愛生的朋友就取近骨的,高度推介,超抵食的大堆頭菜式~! 記住要先預訂~!!!!

大家都滯滯地ge時候,黎一碟炒青菜真係救星到,因為地利之便,呢度好多菜都係附近ge菜田摘來烹煮的,翠綠又爽口,平凡的一碟炒雜菜,來到這裡好像成了清泉

吃飽之際都發生了小插曲,就係魚子醬食飽先想落地走走,然後圍著房內走的時候突然「澎!!!」看似眼角撞到牆角的小方檯,然後大喊,嚇到大家個心離一離,但檢查過後,少少少少少少紅印都無,又無任何紅腫,還等大家著急的請老闆娘拿來一點牛油,也派不上用場,卻成功呃到一杯雪糕,即刻變臉的魚子醬,比我地笑「為左杯雪糕可以去到幾盡 XD」

飯後一點甜,甜品裝在第二個胃絕對可以重新開始,薑汁梳乎里 [$48/ 兩個起叫],香而不辣,Fluffy綿軟不在話下,甜度不高,下塌的情況都無想像中咁多,推介一試。

其實這裡還有很多甜品,心太軟、Parfait、法式蛋糕和焗雪山等,而我們在梳乎里以外就選了蘋果批,看似中式餡批的Apple Pie有重油香的批皮,繼而裡邊有不少蘋果塊與提子乾,酸多於甜,十分醒胃,如果不吃提子乾的朋友要留意一下了

平時去一間餐廳好少真係會行足一圈影相,但這裡絕對可以辦個mini tour,走一圈拍到很多不同特色的收藏與特色景觀,有機會一定一定會再來,謝謝安排。
地址:大埔林村放馬莆43號地下
電話: 2653 1313

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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