鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
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5/20/2016

屯門 - 黃金海岸酒店 粵 中菜廳 - 玩完沙灘來養生

雖然黃金泳灘算不上水清沙幼,但將配套計算在內,屯門人也是經常到此一遊;一年四季都常到Gold Coast 的魚子醬一家,確實會很多機會在這邊用膳,甚至住一晚,來得這邊都想舒舒服服食餐,這些年來,酒店四間餐廳我們都吃勻了 =P 上周趁天氣還不錯的時候,就在日落前應魚子醬要求 來沙灘玩,再請爸爸搭Shuttle 來吃飯

現在太陽伯伯7點才落山,近8點先黑齊,玩樂時間大增 XD 當日6點多,沙灘上還有不少家庭在玩樂,甚至看見有小朋友著住校服玩到唔捨得走,哈哈 

因為酒店近沙灘,在衣著方面沒那麼嚴謹,尤是盛夏之時,背心熱褲人字拖 食buffet的人多的是,但這天相約了爸爸到 吃中菜,於是魚子媽只好格格不入的...穿波鞋來沙灘 =o= 好彩除鞋除襪,又是一條好漢;最緊要魚子醬玩得開心,這年齡少很多顧慮,天天都是兒童節

七點多,天色漸暗,跑過跳過,風也大了,收拾細軟,準備開餐 ^o^

四間餐廳之中,我們 最常到聆渢咖啡廳 Buffet,這次換來旁邊的「粵」,魚子爸放工到中港城搭酒店的 shuttle [$35],半小時已經來到,真心方便;如果搭巴士,就要轉來轉去,應該無可能7點半來到 [另外有shuttle 來往青衣荃灣 $25]

瞄一瞄 健康養生餐 Menu,Meat Lover爸爸會餓親嗎?哈哈,但看得出每道菜都很花心思,即管試試,另外再點一籠饅頭給魚子醬充饑,搞掂 XD 


頭盤先聲奪人,繽紛的賣相,紫白准山同樣爽脆非常,配合蓮藕與萵筍,感覺大家都是同科的瓜菜 [雖然唔係] 非常匹配;龍躉白玉湯 - 單看湯水乳白到如牛奶,用上最嫩的部位,真係好想encore [魚子媽是湯怪] 以白蘿蔔入饌魚湯有點奇怪?但蘿蔔又鮮甜得無話可說

黑蒜鮮百合螺片 - 黑蒜是非常有益的食材,之前有朋友還熱衷在家自製黑蒜當零食,濃味的食材配以清淡的鮮百合和螺片,爽口彈牙的一道菜

魚子醬在我們第三道菜時,已經吃畢六個饅頭 @@ 大家請不要再少看他的食量,身型與食量完全不相乎;這晚坐在花園旁的玻璃屋,嘆住冷氣又有花園景,十個正 

以蛋白煎成蛋皮,再包裹菇菌在其中,包得四正,這套餐雖然不能讓大家大魚大肉,但視覺與味道都同樣享受中;燴煮過的菇菌入味非常 不過鹹。就是不明白為何魚子醬 由細到大,所有形態的菇菌他都認得到,就算竹笙、忌廉蘑菇湯,金菇牛肉卷,Pizza上面有一片蘑菇都要拎走......前世同d菇有仇咩.....


另一道是原個番茄去皮後,釀入菠菜,魚子媽全晚全愛的菜式也,彷如蔬菜版心太軟,因為若然是朱古力漿,魚子醬一定會搶掉所有,而現在,他就搶了我所有菠菜


吃罷薑汁三文魚鬆炒飯,原來都相當飽肚,大滿足 =] 以蘋果醋與石斛櫓豆龜苓糕,配以生果拼盤作結尾,真的由頭到尾所有食材配搭都經過細心考慮,功夫菜也。

地址: 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下
電話:2452 8668

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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