屯門 - 黃金海岸酒店 粵 中菜廳 - 玩完沙灘來養生

雖然黃金泳灘算不上水清沙幼，但將配套計算在內，屯門人也是經常到此一遊；一年四季都常到Gold Coast 的魚子醬一家，確實會很多機會在這邊用膳，甚至住一晚，來得這邊都想舒舒服服食餐，這些年來，酒店四間餐廳我們都吃勻了 =P 上周趁天氣還不錯的時候，就在日落前應魚子醬要求 來沙灘玩，再請爸爸搭Shuttle 來吃飯

現在太陽伯伯7點才落山，近8點先黑齊，玩樂時間大增 XD 當日6點多，沙灘上還有不少家庭在玩樂，甚至看見有小朋友著住校服玩到唔捨得走，哈哈 

因為酒店近沙灘，在衣著方面沒那麼嚴謹，尤是盛夏之時，背心熱褲人字拖 食buffet的人多的是，但這天相約了爸爸到 粵 吃中菜，於是魚子媽只好格格不入的...穿波鞋來沙灘 =o= 好彩除鞋除襪，又是一條好漢；最緊要魚子醬玩得開心，這年齡少很多顧慮，天天都是兒童節

七點多，天色漸暗，跑過跳過，風也大了，收拾細軟，準備開餐 ^o^

四間餐廳之中，我們 最常到聆渢咖啡廳 Buffet，這次換來旁邊的「粵」，魚子爸放工到中港城搭酒店的 shuttle [$35]，半小時已經來到，真心方便；如果搭巴士，就要轉來轉去，應該無可能7點半來到 [另外有shuttle 來往青衣荃灣 $25]

瞄一瞄 健康養生餐 Menu，Meat Lover爸爸會餓親嗎？哈哈，但看得出每道菜都很花心思，即管試試，另外再點一籠饅頭給魚子醬充饑，搞掂 XD 

頭盤先聲奪人，繽紛的賣相，紫白准山同樣爽脆非常，配合蓮藕與萵筍，感覺大家都是同科的瓜菜 [雖然唔係] 非常匹配；龍躉白玉湯 - 單看湯水乳白到如牛奶，用上最嫩的部位，真係好想encore [魚子媽是湯怪] 以白蘿蔔入饌魚湯有點奇怪？但蘿蔔又鮮甜得無話可說

黑蒜鮮百合螺片 - 黑蒜是非常有益的食材，之前有朋友還熱衷在家自製黑蒜當零食，濃味的食材配以清淡的鮮百合和螺片，爽口彈牙的一道菜

魚子醬在我們第三道菜時，已經吃畢六個饅頭 @@ 大家請不要再少看他的食量，身型與食量完全不相乎；這晚坐在花園旁的玻璃屋，嘆住冷氣又有花園景，十個正 

以蛋白煎成蛋皮，再包裹菇菌在其中，包得四正，這套餐雖然不能讓大家大魚大肉，但視覺與味道都同樣享受中；燴煮過的菇菌入味非常 不過鹹。就是不明白為何魚子醬 由細到大，所有形態的菇菌他都認得到，就算竹笙、忌廉蘑菇湯，金菇牛肉卷，Pizza上面有一片蘑菇都要拎走......前世同d菇有仇咩.....

另一道是原個番茄去皮後，釀入菠菜，魚子媽全晚全愛的菜式也，彷如蔬菜版心太軟，因為若然是朱古力漿，魚子醬一定會搶掉所有，而現在，他就搶了我所有菠菜

吃罷薑汁三文魚鬆炒飯，原來都相當飽肚，大滿足 =] 以蘋果醋與石斛櫓豆龜苓糕，配以生果拼盤作結尾，真的由頭到尾所有食材配搭都經過細心考慮，功夫菜也。

地址: 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下

電話:2452 8668