鐵人家族的生活原則

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10/28/2011

尖沙咀 - Lobby Lounge - 在寧靜的環境下享受新季度的Afternoon Tea Set [下]

咸甜點在Afternoon Tea各佔一半,吃過甜點後,http://megan-soso.blogspot.com/2011/10/lobby-lounge-afternoon-tea-set.html ,接下來的當然還有Scone和咸點,最後還以Cocktails作結尾,飽足的下午。
既然Scone有兩三款之多,就每款吃一點吧,畢竟較為飽肚,有一款面面有些Crumble,但自已就最愛提子的一款,抹上Earl Grey Jelly中和一下,茶香配鬆餅,一絕,而且Scone不會一瓣開就粉碎,也不會太似麵包那鬆軟感,介乎在中間點的質感,對比自已最愛的文華士干配玫瑰果醬,這個有過之而無不及。




  

下層的咸點則維持一口size,有Cajun Shrimp w/w Seaweed Bread,雖然味不濃,但紫菜麵包的味道反而突出,一件看似是芝士/火腿/白麵包的普通三文治,但驚喜往往由此起,最頂有薄片的烤菠蘿,中層的餡料也摻有菠蘿肉,在中和芝士三文治那種黏口的質感上也起了作用,我直認低估了它,起初我甚至想放棄它。另外還有煙三文的小三文治和鵝肝醬的小夾包,前者印象不大但後者咸度極高,以此作為整個tea set的句號,是自已的安排失誤,幸好有清新的Casablanca Green TeaServer們的反應都很快,經常主動斟茶和Refill熱水。 



剛放完大假,忙忙忙的大比還因為要陪我而將公事全搬來酒店,辛苦晒。

當天除了與公關大員和經理閒聊幾句以外,也巧遇巴黎之花香檳的朋友,就順道在提議下試了兩杯無酒精的九龍薈,以「九龍薈」命名,只因酒店位處海傍而且有山景海景作伴,是為最佳享受。紅色的是Blushing Dragon,由士多啤梨汁、西柚汁、檸檬汁和雲呢拿糖漿等混合而成,酸酸甜甜,另一杯更fresh的是Sun Dragon,包括橙汁、菠蘿汁、熱情果果肉、鮮青檸汁、焦糖糖漿和檸檬汁 


在接近黃昏,天色較暗時,用上這閃燈的杯墊,美觀,至少貪玩的素素會不停把玩它,哈哈。下一場的時間又到了,已到了趕急的程度,要走了,跟大家道別後就急步離去了,下次來一定要吃薯格! 

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂 電話: 2721 1211

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