大嶼山 - 阿鴻小吃 - 兜兜轉轉。回到機場

認真對待食材、員工和客人的鴻哥，一直受人敬重，直至阿鴻小吃取得一星，人人高興，兜兜轉轉，由啟德到新機場Terminal 2，鴻哥又回到機場了，在這個人流多而新的地段，與北角小店的繁忙又是兩回事，一於離港前和回港也來這邊一吃，作為旅程的引號，有好的起始，也需要一個美好的句號。

很有趣的小插曲，就是去程在機場巴士上看見友人C與F的Facebook Checkin，地點就是T2的阿鴻小吃，原來他們也是今晚出發，在機場碰到朋友是好開心的一件事，所以就快手快腳來這裡會合他們^_^ 望著餐牌，竟然有點選擇困難症，皆因到阿鴻永遠都是包場，所有巧有小吃都會得食，現在要自已挑幾樣，完全是不知道吃啥好的，最好要了麻香雞腳筋和鹵水鵝撈麵套餐。 

 麻香雞腳筋[$50]: 一個手掌大的小碗雞腳筋賣$50是否over-priced?但處理功夫和成本認真不少，看坊間幾乎沒有餐廳有做就知道了。每一口都是彈牙帶點軟骨硬硬的質感，麻醬也是完全拌勻，如果要小比選最喜愛的咸食小吃，雞腳筋必在三甲之內。雖然價格較貴，但平時到北角一趟也會外賣一盒邊行邊吃，好喜歡有嚼勁的軟骨部份，而且用上幾分牙力，其實吃完也有點飽有點累，哈哈。 

鹵水鵝撈麵套餐[$60+$5]: 這個價錢還包了湯、油菜，加$5要了凍檸茶。友人極推介這裡的凍飲，又大杯又便宜，果真茶味夠而且大大杯，就算散叫也只是$12，但油菜是小棠菜，但是淋得可以一咬就出水，老人家吃似的，必需改善的地步。但鵝肉件件入味而綿軟，連鵝骨的部份鹵水香更足，因連骨裡也啜到鹵水汁，愛鵝肉件多於鵝片，也是這道理。 

這回友人請，要多謝多謝，回港落機後也是晚飯時間，所以又快快走來T2開飯，相別數天，質素應該沒差別了吧?繼續吃~!這個晚上人很多，包括了中港巴士的同胞外，也有不少航空公司職員，雞腳筋走不了，但今天吃芥末的!然後然後，吃了多日肉食甜食，今天吃南乳粗齋和蒜香雞吧。 

芥末雞腳筋[$50]: 雖然麻醬與芥末都很濃味，但相對芥末還為帶點刺激，好吃但不能一直不停吃到尾，中間要用其他味平衡一下。芥末味還好，不會太嗆。

 

南乳粗齋[$55]: 每次吃這個都很喜歡挑那些打結的金針，還有雲耳、豆卜、冬菇、枝竹、紹菜、紅棗等，碟頭不大，但林林總總的菜蔬加上濃味的南乳汁，拌起飯來很快就飽，南乳味點到即止，恰到好處。 

蒜香雞客飯[$70]: 老火湯無可挑剔，永遠都煲得夠火喉也很「融」；那碟份量夠大卻依然淋得像老人吃的小棠茶就毅然放棄了；蒜香雞就是白切雞加上啡噱啡紅紅的蒜蓉醬汁，應該是用上新鮮雞了吧?肉很嫩也很滑，只是份量有點不夠喉，皆因這裡的白飯真的很「絲苗」，長身得來粒粒分明有咬口而且極重米香，看著桌上的南乳汁和蒜蓉，就很想多叫一碗白飯。 

唯一驚訝的是同樣是加$5的凍檸茶，今天為何縮了三份一杯??只是數天之事，已經全數換上矮身杯??不明不白，算了吧，開了在機場，在家來也很方便，一向也會到機場T2閒來逛逛，以後又多一個來的藉口了。

咁究竟杯凍飲點解細左? 哈哈!

地址 : 香港國際機場二號客運大樓3P116及3P117   電話: 3197 9331