鐵人家族的生活原則

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11/12/2011

大澳 - 大澳小食 - 必試的原居民香妃卷



近乎每個月都會到大澳一趟~為的是偷得浮生半日閒

再加上這邊有人情味ge原居民自製小吃~儘管現在愈來愈多本地團到訪
但仍然沒有貪圖長洲南丫島那種商業味道~

過橋後轉左你會找到心儀的茶粿糯米慈和雞蛋仔~

向右行你會找到無冰預篤凍檸茶與此小檔的香妃卷


家庭式經營~除了香妃卷~還有炸黃金蝦/魚串和野生茶等~

本已半飽~~但督見前面製作中的香妃卷~有如crepe一樣
但加上蛋漿。菜甫。蔥花芫荽。大大塊薄脆。芝麻~~最後下甜醬油

非常大堆頭又惹味~價錢為$20~
若以小吃計會覺得貴~但其實此Chinese Pizza足夠當一餐正餐!

點計都抵過平時的無料街頭Q餅~


心思思又見老闆娘熱情推介~就要了一個~她也說自已非常愛旅行
上星期先返黎~下星期又走啦~同個女周圍去~~真開心
就是這種開舖只當茶餘飯後的小工藝~剩下的時間就享受人生

這也是我追求的~~結果前面位太太就打趣話即係你就係香妃啦!haha
咁老闆就係皇帝啦~haha


因為小比不愛芫荽~所以只要了半份量~~一步一步看著大大大Chinese crepe成形

吞吞口水~~~切開四份之後就坐下來慢慢吃~~因為四邊都不是密口

所以就算用叉吃也有點狠狽~相反若你邊走邊吃~會每段有獨立紙托包著吃
這樣更方便呢!


菜甫的卜卜爽脆口感~甜甜咸咸~~加上甜醬油和孜然非常惹味


就算有大量蔥花芫荽~~也不成問題了! 

加入薄脆有點題作用~不會全個軟lai lai吃到飽滯
一邊吃又吸引到好多人埋黎又食~~有傾有講~感覺好融洽~~


放下$20~就此拜別~~一個如此出色的配搭~~又確實全港獨有~~無得頂~!

近日再路經~發覺多了好多款~~~甚至有素食卷
下月再來~會留肚吃的了~支持支持

地址 : 大澳吉慶街70號

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