鐵人家族的生活原則

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4/30/2012

屯門 - 白熊咖哩 - 複賽再評。印象差劣。短期無緣再會!!

基本上多年來我都不贊成那些吃3餐同一間就寫3篇的人,有些看不過眼,但萬萬想不到這次是我自已要這樣做,因為開業第一天 [詳文: http://megan-soso.blogspot.com/2012/04/blog-post_25.html] 的時候是中上良好感覺,始終要給它機會,過了三天,我再吃晚市,這次的感覺是劣得不能再劣,不是味道,而是手法,絕對有必要跟大家說明。



周三是第一日開張,周末是第四天實際經營的日子,12:35pm時候來光顧,妹子與朋友先行到達,但結果都拎不到籌號,卻沒有說明原因,數分鐘後我來到,燥底的我自然直接走到counter問為何不派飛,店員的理由是「人流太多,不如你半個鐘之後再黎」;我問她是否午市後有落場,那為何要停;她再重複答案;肚餓的大肚婆真的不好惹,我跟她說:「你唔比籌我,就叫我半個鐘返黎,我真心覺得好無安全感」。結果她勉為其難派了飛給我,我問要等幾多個,她答:「10個左右」。出街食飯咁多年,我真係第一次見「十張飛叫做人流太多」...結果? 結果我望住電話個鐘,我只係等左8min就叫號,10min就入座,真搞笑,如果我半個鐘先返黎咪蠢得透?

事件二, 12:55入座,13:00點菜,還要是高大經理落單 [首天也是他幫我落單],結果等到13:20,我已經餓得吃了包梳打餅也未有著落,問waitress追單,30sec後經理跑來跟我們道歉是漏了入單,三位餓透的人一齊「下~~~」左聲,經理說請食雪糕,「但我唔食雪糕wo~」,結果讓我們每人選一杯乳酸梳打飲品,叫了三個咖哩飯和一個單點餃子雞翼,小食沒有入單,說親自送給我們吃。

事件三,已經是第四天午市,照計材料預算不會少,但1點的Peak Hour只是開門2小時,雞肉咖哩無 [原磚解凍中,要1個鐘後先有]、吉列豬扒無、吉列雞扒無、湯品無、沙律無,搞咩鬼~!?~!係無到要即刻派人出去買材料個種,真係無解!  
事件四,等食的途中,我地見住身邊一張一張走,我地無野食都算,但竟然無安排人入黎,門口人流依然,原來係廚房無野食到話要截一截客,準備下。心想,如果我真係好似門口d人聽佢講,半個鐘之後返黎,我依家咪就係無得入個批囉!! 成間舖得返我地3個客,感覺很不安,我地只係點三個無加配料的咖哩飯,竟然等了40min,終於一一來,妹子一心來吃較溫和的雞肉咖哩[因為兒童餐也是雞肉咖哩,應該是較甘口],結果點了豚肉就辣得她要灌水


試了朋友仔的牛肉咖哩也相當不錯,夠濃郁和肉粒很綿,一咬即散。而自已的地獄辣豚肉咖哩也相繼來到,其實根本是將檯面有的Magic Oil辣油倒晒落去,看見有點厚的油已經怕怕地,但原來是真的好辣呢!上次我自已倒了幾滴吃覺得沒有辣度,現在賴野了,朋友看見我吃得有點吃力都怕「魚子醬」有事,結果要多謝經理送的乳酸救了我一命,邊吃邊喝。


經理送給我們吃的雞翼餃子,炸得不夠通透,油份還浮面,內裡的豬肉餃子餡不錯,只是size有點迷你,加上我的口腔已經辣辣辣,再吃滾熱的雞翼原來不好受,味道是不錯的,只是我今次無福消受。 

進食途中,慢慢安排客人再次進來,很快就滿座,忍不住跟朋友說,有返d客感覺好好多,但還有一問題,有兒童餐,但沒有BB 凳, 而且連中年人也可以點兒童餐,真係要好好改善一下運作的模式 

最後埋單,站了在Cashier望了很久,Server間不停互相大叫傳話,但卻久未真的有人來收錢,小小一間舖,亂子真多,這次3人只消費了3碟咖哩飯,但有小食送也有飲品送,對不起,不是太優惠,而是氣還是難下~! 我已決定短期內也不會再來,要試的都試了,氣得連甜品都無心情試,祝你好運~!

地址: 屯門市廣場1期UG層07號舖 [Jusco超市側]
電話: 2613 9966


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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