前幾年,在我持續吃素的日子,Applegreen確實曾令我神魂顛倒,特別是在紅磡上學的兩年間,獨個兒走進飯堂/美食廣場都是味精飯、走落紅磡舊區又人多,小吃為主,結果寧願舒適的跳上火車搭一站,在新世紀覓食,至少吃到自已的Comfort Food,大量蔬菜。
隨著餐牌每年一轉再轉,肉食和大份share的食品愈來愈多,有近半沙律是肉多菜少那種,慢慢Applegreen = Lite Meal這詞在心中失去意義,結果畢業後的日子,沒有機會再走這捷徑到旺角,甚至沒有到旺角區一帶覓食,偶爾與好友在尖沙咀銅鑼灣晚飯後,反而會到該地分店吃甜品
這回再到Applegreen,是因為每年年中會轉一次的大餐牌,相約好友來試試菜,餐牌的轉變還真大,特別是甜品部份,全是新甜品!
以新沙律作頭盤,這個Cube Salad中文是「沙律立方」,果然簡單又直接,菜蔬用上羅馬生菜,配以蝦、雞胸肉、牛油果、煙肉、花生等,預設的Spicy Ranch Dressing淋邊上菜再自行「撈起撈起」
Spicy Ranch Dressing對在下在說只是下了一滴Tabasco的辣味,一點即散,不嗜辣的朋友都可以放心吃,沙律不多評,新鮮乾爽就是道理。
再來一個Artichoke & Spinach Dip,一個香口卻帶點膩的前菜,卻永遠是大比在Ruby Tuesday的最愛,就如到iCaramba一定要吃芝士焗Nachos一樣,自家製的三色Tortilla Chips在味道上沒有大分別,中間的芝士蓉沒有預期的漏滯,菠菜用量不少,大伙兒Share的好頭盤
以前的Drink List上有Smoothies類的飲品,但人工得很的味道我怕怕,現在轉為以生果和果汁打成的Slushy,帶點橙皮草青味,但接受到,因為冰品現在成了我至愛。
Flatbread不是新項目,但Peking Duck是新味道,片皮鴨的Pizza在Pizza Express間中也會吃,因為除了番茄醬,其實中式甜醬與餅底都頗夾,加上京蔥鴨肉芝士。而面前的Flatbread,用料較為簡單,味道層次不多,反正就是吃到鴨、甜醬、蔥與脆餅底,但好處是這裡的甜醬不太甜,不會喧賓奪主,以同類型產品計,雖然我較喜歡PE的出品,但AG的也可成為Share的澱粉蛋白質類別。
意粉的款式一向不多,論最愛還是這裡的Carbonara和Garlic Chili Basil,但一看新餐牌,最為eye-catching的是日本梅子意粉!在美日等地都相當hit的一個意粉,我們還加了蜆作一個Pairing,因為意粉同時會吸了海蜆汁水的味道,與梅子的酸甜,相得益彰
梅子味道較為強烈,一般喜愛的人超愛,不愛的人就是不愛,我這個大肚婆就不客氣了! 大家不妨一試。
除了甜品全新面貌示人,Side Dishes玩味都很重,跟大家下回分解 [待續]
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場4樓 |
電話 : 2312 2488
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記錄現年九歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮
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