鐵人家族的生活原則

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3/19/2014

旺角 - A la folie Patisserie - 與魚子醬一起的小甜聚

原本想同小甜魔Matthew一齊來個小甜聚,不過抱恙之下就請了Chloe妹妹出來領軍,如果3個BB聚頭一定更好玩,找了個平日的下午與Ophelia 同甜魔媽媽去旺角 A la Foile 小甜聚,可以weekday tea time約到朋友真係好幸福,而且她們倆都未來過,所以選址來這裡;上一次魚子媽自已來是試了不少麵包>>HERE<<,今次主力吃蛋糕就好了
沒想像精緻餅店都有趣怪的綠魔蛋糕,看在魚子醬的份上就點來吃,是青檸味的慕斯;但點解魚子醬會喊到咁~?!??? 被綠魔嚇到嗎? 一半半啦...詳情在文中跟大家詳述..


因為看到有Bread Tea Set的關係,我地都選擇先點茶品,麵包就帶回來吃,然後主力堂吃蛋糕甜品;魚子媽點的是Tropical Green Tea,好清淡,可以舒緩到蛋糕的甜膩 

Allegretto 法國榛子朱古力 [$40] 這個貌似「脆皮雪條」的蛋糕好有趣,而且內餡也是濃濃的Vanilla and Hazelnut Mousse,加上外層的朱古力脆皮又帶點nuts,整體感覺與雪條真的有三分似

Mousse au Chocolat-banane 焦糖香蕉法國朱古力 [$42] 這件對上一次在屯門店也已經心動想試,不過最後選了三色桃與栗子;其實魚子媽不愛蕉味甜品,但近年有些新鮮蕉蓉的如Awfully的出品都接受到,而a la folie這個加上焦糖的就更得人喜愛,如果結實一點,中間脆與綿的層次再加些就更完美了 

Blueberry Lemon Cheese Cake 2小時慢煮藍莓芝士蛋糕 [$40] 與 Lovers' Concerto 三色桃芝士 [$38] 後者上回在屯門店的食評中已詳細介紹,今次主力跟大家分享這件Blueberry Cheese Cake,2hr slow cook可以將芝士蛋糕焗得更透徹細密,而且一致超讚的餅底厚而鬆脆,好吃到「叮一聲,可惜再望過去已被分勻,好想encore的一件蛋糕

綠魔[$42]要出場了,魚子醬用一個「非食物」的眼神研究又研究,愈中愈前,最後忍唔住要動手了~!點知呢個時候,大家可能都想到了..其中一隻眼碌走了~~~~魚子媽反射動作就「哦~~~~~~整~爛~左!」因此知道自已闖禍了的小朋友就大喊起來了,佢以為傷害到綠魔先生,最後我地砌返佢同佢講無事啦~佢先收聲 =.=

 encore後還可以encore,這些真是甜魔本色,最後選了A Cappella 伯爵茶法國朱古力 [$42],也是最有驚喜的一件,茶味香濃盡出,而且聽店員說這蛋糕的成本不便宜,用的都是上等的伯爵茶葉,愛Earl Grey的朋友不要錯過了

 帶走的麵包還是選了最有深刻印象的櫻花蝦,也是坊間少見的組合,單憑想像可能覺得蝦乾仔會很Dry嗎? 其實配搭沙律醬來襯托下,整個感覺好融和,推介推介! 而點給魚子醬堂吃的鮮奶球都好有水準,只係翌日早上再吃有點硬,稍後翻熱即可

 雖然屯門VCity有一店,不過論環境,這裡有堂食而且人流不多,與三五知己坐上一個下午都相當寫意,推介大家一試
地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場2樓247號舖
電話: 2327 9090

參考連結:
A la Foile
FB Page: https://www.facebook.com/alafolie.hk
A la Folie Official Site: http://www.jcgroup.hk/restaurants/alafolie/

1 則留言:

記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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