鐵人家族的生活原則

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5/13/2014

屯門 - Lad Made 份子雪糕專門店 - 啖啖腐竹的雪糕表演

記得當日第一次到>>大坑的Lab Made<<超興奮,雖然吃的不是雪糕的幼滑度,但口味的新意和視覺上的享受卻是優勝之處,老闆Ronnie 的超有趣性格令人人覺得好似朋友一樣,上埋《我要做老闆》就更Funny,最後,一口氣,同時期,開設數分店於極端的地段,將軍澳後,就到屯門,實在興奮~!

雖然作為客人都會考慮到,畢竟大坑是年青人會特意前往搵食的地方,反觀這裡可能Mon-Sun都是同一批顧客群,自由行也未必會上心,擔心看的人比買的人多,長遠計弊多於利。不過看著一室橫向的發展,沒有設立座位,清一色企位,也用了大部份的舖面來當工作區域 


簡而清的分組排隊方式,固定的Kitchen Aid做固定口味的雪糕,所以員工也只需專注做好自已負責的就可以了 

以商場食店來說,開到11點算是最晚的一批,這個月的口味有大家熟悉的奶醬脆多外,也有英式杏仁蛋糕、腐竹雞蛋糖水和芒果菠蘿乳酪;相信幫襯的大多都追求新奇口味,眼看也是D最少人買的,反之然A是最受歡迎 

做氮氣雪糕,最好的地方是所有原材料可以分開,也是看得見的真材實料,好像我們點的腐竹蛋糖水,看著店員下了相當份量的甜腐竹 [當然有處理過],最後還下了風乾了的白果,這下真心真心愛上了這口味的雪糕

前幾天還跟朋友討論只能點單一口味,那究竟是一球還是兩球,大家都有一年以上無吃過,所以可以討論多時,結果,是一球半,那半球是用來墊起的,哈哈哈哈哈 

超濃的腐竹味道,又不乏奶香,最重要是放面的白果真心好吃,面面擠下的condese豆漿嗎? 整體配合得超好 

因為父子檔還在感冒的邊界,所以當日我可以獨食~呵呵~~而魚子醬就專心的在看煙霧表演 

雖然開了在屯門超開心,但以一餐飯的價錢吃一球雪糕,大概不多人會經常回頭,又或者一家人也只吃1,2款share,當日開張第一天,我們站在堂食的位15分鐘,周末的晚上,也沒有賣出15杯,但看的人就超多,希望大家慢慢會接受吧
地址: 屯門市廣場1期3樓3219及3221號舖


2 則留言:

  1. 腐竹雞蛋糖水味好得意呀

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    回覆
    1. 我終於有click入去發佈晒d留言~~我唔會再冷落你ga啦~! hahahaha
      btw~呢2星期個幾款仲吸引過腐竹蛋~~~

      刪除

幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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