鐵人家族的生活原則

=================================
鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
=================================

6/18/2014

淳。茶舍 - 雲抹綠茶 - 魚子媽的新寵。品茗+甜品製作分享

大家都知魚子媽是個超級抹茶控,多年前就愛上了遊宇治這地方,彷佛每口空氣都是茶香,由市的一端到另一端,都是售賣抹茶的週邊商品,當然飲飲食食的舖頭最多,雖然大多是遊客,不過量不多,所以都遊得舒服,下周又再出發了~!!yeah

前兩周試過淳茶舍新出的雲抹綠茶,有種說不出的特別,一試愛上,緊接就出席了雲抹綠茶的活動,在茶室內跟茶師和甜品師來個互動交流


先由六感生活館的館主為大家解讀日本茶的歷史和演化,彷佛重回十數年前的歷史課,再慢慢剖析煎茶、焙茶、玉露等的分別和配搭

有幸在活動上試到不同的茶種,也有珍貴的玉露,小杯小杯的喝,頭一趟喝到由專業手法沖出來的茶,是真的要計時和過濾那種,甘香非常。雖然在座的各位都應該是忙碌的都市人,平常鮮有機會靜下來,慢下來做這些事,今次的體會相當難得;看看慢活的館主皮膚又白又滑就知心境何等重要 

品茗過後,來到甜品製作環節,雖說是親手製作,但其實95%步驟已代勞,我們做的雙色白玉,已分好粉糰,搓成小圓粒再按扁,煮起拌上紅豆蓉即成,也有朋友喜歡以湯丸形式上場 

魚子媽的小製作還不賴吧 

煮起的時間大約只需2分鐘,好快就有得食 =P

入廚多年,這些小甜點還好在應付範圍之內,又突然想起魚子醬也可以一起參與就好了,簡單又美味的小吃;再嚐嚐大會為我們準備好的綠茶芝士蛋糕和奶凍,喝多口雲抹綠茶,這個周末是Super Green Weekend~!  


這截圖要好收藏,說明了不同茶品所適合的食物配搭,很有用呢~! 

好多謝Coca Cola公關和有關方面的邀請及安排,可以讓大家在城市中的慢活綠州過一個下午,選址一流~! 

0 Comments:

發佈留言

幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


品牌。傳媒合作
歡迎隨時聯絡
Email: megan_wong@ymail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...