大家都知魚子媽是個超級抹茶控，多年前就愛上了遊宇治這地方，彷佛每口空氣都是茶香，由市的一端到另一端，都是售賣抹茶的週邊商品，當然飲飲食食的舖頭最多，雖然大多是遊客，不過量不多，所以都遊得舒服，下周又再出發了~!!yeah
前兩周試過淳茶舍新出的雲抹綠茶，有種說不出的特別，一試愛上，緊接就出席了雲抹綠茶的活動，在茶室內跟茶師和甜品師來個互動交流
先由六感生活館的館主為大家解讀日本茶的歷史和演化，彷佛重回十數年前的歷史課，再慢慢剖析煎茶、焙茶、玉露等的分別和配搭
有幸在活動上試到不同的茶種，也有珍貴的玉露，小杯小杯的喝，頭一趟喝到由專業手法沖出來的茶，是真的要計時和過濾那種，甘香非常。雖然在座的各位都應該是忙碌的都市人，平常鮮有機會靜下來，慢下來做這些事，今次的體會相當難得；看看慢活的館主皮膚又白又滑就知心境何等重要
品茗過後，來到甜品製作環節，雖說是親手製作，但其實95%步驟已代勞，我們做的雙色白玉，已分好粉糰，搓成小圓粒再按扁，煮起拌上紅豆蓉即成，也有朋友喜歡以湯丸形式上場
魚子媽的小製作還不賴吧
煮起的時間大約只需2分鐘，好快就有得食 =P
入廚多年，這些小甜點還好在應付範圍之內，又突然想起魚子醬也可以一起參與就好了，簡單又美味的小吃；再嚐嚐大會為我們準備好的綠茶芝士蛋糕和奶凍，喝多口雲抹綠茶，這個周末是Super Green Weekend~!
這截圖要好收藏，說明了不同茶品所適合的食物配搭，很有用呢~!
好多謝Coca Cola公關和有關方面的邀請及安排，可以讓大家在城市中的慢活綠州過一個下午，選址一流~!
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記錄現年九歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮
文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance
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