鐵人家族的生活原則

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8/21/2014

尖沙咀 - Le Café de Joël Robuchon - 全港首發花花造型雪糕的「奇遇」記

在置地多年,Le Cafe de Joel Robuchon 牛角包曾成為城中佳話,也確實是心目中相當有水準的牛角包和餅店,但近年到處開分店,就算食物質素不變,憑這次在海港城最新分店的經歷,也肯定服務的水準由滿分跌破警戒線。雖然在這裡可以吃到全港獨有的花花雪糕,與歐洲吃到的幾乎一樣,但服務就到了旺角街舖一樣


店舖的設計窄長,分成左中右三部份的設計,但老實說是不討好的格局,左邊是包餅飲料的櫃位,大家可以在餅櫃前看到珠寶般的朱古力、還有各類on-the-go的finger sandwiches和蛋糕等,而麵包就一貫的放在後方的籃內;我們在餅櫃前被食物吸引了五分鐘,但同時在這五分鐘內看到很多「不應在這裡出現的問題」


1) 海港城自由行多,有小孩 [10歲左右]企上魚子醬現在玩車的壆位,一站起來自然就高人一等,卻沒有職員阻止
2) 餅櫃後的職員,在沒有客人的時候,竟然活像街舖短期租約那些人,大力拍起兩下掌 [唔係想叫 埋黎睇 埋黎揀 下話?]
3) 店員在右方處理緊一位客人付款時,最左邊有"自由"客舉手叫唔該,那位職員竟然像粉麵店一樣,伸直手指過去 「你等一陣呀下!」 
SORRY 我原本想買三文治都即刻調頭走;

路過餐廳正門,裡邊是有位的,但因我們2大2細且有BB車,門前有幾個著西裝 沒有名牌 戴hand free的經理?  問其中一位有無BB凳,他答「無喎!」咁仲有無卡位? 要等幾耐到?「無晒喎!要等卡位係呢邊排啦!」他指著牆邊的位置;可能用文字始終無咁傳神,但出入大小餐廳多年的魚子媽,這下也給呆住了。 係咪對得太多大陸人,覺得講野唔洗咁禮貌定燥底了? Joel Robuchon 就算是麵包部,多年來在置地也是合乎品牌形象的星級禮貌,今次?~! well~我唔識講

最後走到最左邊的雪糕櫃位,同時也是最多人的位置,當天也有公關與記者攝影師在拍攝,有單球雙球等不同價錢,而花花就是$88 兩種口味。這個時候大家都在考慮配襯花的顏色還是吃心愛的味道好,紅白配 當天有Raspberry, Strawberry, Honey, Green Apple等選擇,接下來的都是朱古力和咖啡等;這邊同時是製作Galette的地方,其實當日還想入內吃waffle,但態度實在氣難下,唯有放棄



請兩位豆丁站在牆邊等待,因為這邊原來是沒有cashier,當大家選好口味掏出銀包時,就會被告知要過返對面的餅櫃付鈔,同時間選好的口味原來沒有mark低,這個程序真的太沒效率,請改善一下 

跟魚子醬選的是Strawberry and Honey,其實選Raspberry可能會更紅更美,但還是這個口味比較合大眾,沒有太多時間拍照,一來是因為魚子醬虎視耽耽,二來雪糕因為抹上花瓣在筒外,所以溶得特別快,也特別狼狽

一邊拍照都被攝鏡了,魚子醬不客氣地進攻,然後又露出滿意的笑容,同時又要與時間競賽,大概只是3,4分鐘間,已經會溶到一手都是,唯有出動平時食軟雪糕ge絕招 - 起勢轉住Lam~最後$88的雪糕就在三分鐘後變回一杯吃了七成的雪糕 [至少所有雪糕都在筒的圓周範圍]


因為要鯨吞的關係,味道沒有認真細味,但蜜糖味好突出,蓋過了士多啤梨的味道,其次是因為要花瓣造型的關係,雪糕唔可以好凍好硬,一出來已是軟雪糕質地,所以不襟吃,花花雪糕,試過就夠了,以後就算要吃都只點杯裝的好了。但問題是我要吃雪糕,就不必下下來這裡吃了吧? 樓上的抹茶雪糕也很出色

地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖
電話:  2327 5711


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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