荃灣 - 瀛喜日本料理 - 日式放題刺身質素有驚喜

一見到如此陣勢就知道魚子醬一家又深深中了放題毒，以前覺得放題一定無好野，用下欄貨等等等，要不是因為旁邊的西式小店無了期排隊，上OR做做功課，決定一試最近上榜的瀛喜，一家大細吃放題不用遷就小朋友口味，難怪朋友 甜魔一家如此鍾愛放題 Buffet

要是周一到周三 1730來的話，二人同行第二位半價，total $300有找，加上小朋友100cm先收費，只有90cm的魚子醬免收費，認真抵吃! 話雖如此，這次來當然不知道有這大優惠，七點多入座的價錢為$198 八八折，還是合理的價錢；而且看著點菜紙已有十數張，真心覺得這裡選擇特多，我們坐偏廳的尾尾卡位，室內環境不錯，不會像部份旺區放題，做到food court一樣排排坐

吃放題首先要放下對壽司的執著，因為通常件頭較細，正好讓大家可以試多d唔同菜式，壽司是finger size幼身的，但手卷的比例正常，只是飯量減半，材料依然豐富，值得一讚；魚子醬點的番茄烏冬份量可不少，湯底應是罐頭茄膏茄醬，較為濃味，但至少烏冬質素本身不賴

極度為食的黑洞魚子醬，最近每次吃到心愛的食物就會hyper mode，在餐廳較暗的環境變得很難捕捉 

得承認向來對放題的刺身都有保留，但這裡的刺身絕對是餐廳水準，並不是特別喜好三文魚，但作為本期限定推出的就試試，三文魚腩肥美而帶光澤，已經好幾年沒有吃三文魚刺身，這個晚上來來回回吃了很多，連魚子爸也傻了眼 =P 後來再點幾款刺身作併盤，那邊的普通三文魚色水和脂肪間隔都很平均 

在冬天總想多吃點肥美的肉食，羊架是個不二之通，烤得外面焦脆，而且這裡的羊架燥味極濃，這刻才發覺自已是愛燥之人，魚子爸吃了吃就放下，我大可獨佔 XD 

中間也有點些蔬菜，當中以串燒的蒜芯和炒菇最合胃口，需求太大，一下子就吃掉，忘記拍照；另外推薦大家解膩又幫助消化的燒菠蘿，燒過後酸中帶甜，而且味道濃縮了，Juicy得很，菠蘿中的Protease 幫助在胃內消化蛋白質，放題好幫手 XD

另一小朋友最愛的燒甜薯小粒小粒的，好像沒有在超市看過如此細小的甜薯，但每次在餐廳吃到都好喜歡，因為件頭小，可以很容易燒得香脆外皮，而中心的蕃薯蓉又熱辣滾燙，甜度高，通常都會encore round 2 !  

被魚子爸笑我們很無厘頭點上金菇肥牛卷，其實在家懶得包，這裡有得吃當然不放過~! 照燒汁的甜味好匹配，自小就很喜歡這道小吃  

最後以雪米糍作結尾，就算外邊多大風大雨，冬天還是想吃點雪糕，最多喝多些黑糖薑茶吧 XD 話時話這罐 道地 出品的黑糖薑茶第一次見，但味道卻濃得像薑茶湯丸的湯底，夠濃夠辣，很好喝~! 下次煮湯丸可以懶懶的加這個嗎? 

下次在荃灣閒逛的時候，計劃一下五點半來吃一吃超抵的二人同行一人半價先!

 地址:荃灣海壩街83-93號荃好景大厦2樓全層

電話: 3564 8051/3564 8052