鐵人家族的生活原則

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1/20/2015

荃灣 - 瀛喜日本料理 - 日式放題刺身質素有驚喜

一見到如此陣勢就知道魚子醬一家又深深中了放題毒,以前覺得放題一定無好野,用下欄貨等等等,要不是因為旁邊的西式小店無了期排隊,上OR做做功課,決定一試最近上榜的瀛喜,一家大細吃放題不用遷就小朋友口味,難怪朋友 甜魔一家如此鍾愛放題 Buffet

要是周一到周三 1730來的話,二人同行第二位半價,total $300有找,加上小朋友100cm先收費,只有90cm的魚子醬免收費,認真抵吃! 話雖如此,這次來當然不知道有這大優惠,七點多入座的價錢為$198 八八折,還是合理的價錢;而且看著點菜紙已有十數張,真心覺得這裡選擇特多,我們坐偏廳的尾尾卡位,室內環境不錯,不會像部份旺區放題,做到food court一樣排排坐

吃放題首先要放下對壽司的執著,因為通常件頭較細,正好讓大家可以試多d唔同菜式,壽司是finger size幼身的,但手卷的比例正常,只是飯量減半,材料依然豐富,值得一讚;魚子醬點的番茄烏冬份量可不少,湯底應是罐頭茄膏茄醬,較為濃味,但至少烏冬質素本身不賴

極度為食的黑洞魚子醬,最近每次吃到心愛的食物就會hyper mode,在餐廳較暗的環境變得很難捕捉 

得承認向來對放題的刺身都有保留,但這裡的刺身絕對是餐廳水準,並不是特別喜好三文魚,但作為本期限定推出的就試試,三文魚腩肥美而帶光澤,已經好幾年沒有吃三文魚刺身,這個晚上來來回回吃了很多,連魚子爸也傻了眼 =P 後來再點幾款刺身作併盤,那邊的普通三文魚色水和脂肪間隔都很平均 


在冬天總想多吃點肥美的肉食,羊架是個不二之通,烤得外面焦脆,而且這裡的羊架燥味極濃,這刻才發覺自已是愛燥之人,魚子爸吃了吃就放下,我大可獨佔 XD 

中間也有點些蔬菜,當中以串燒的蒜芯和炒菇最合胃口,需求太大,一下子就吃掉,忘記拍照;另外推薦大家解膩又幫助消化的燒菠蘿,燒過後酸中帶甜,而且味道濃縮了,Juicy得很,菠蘿中的Protease 幫助在胃內消化蛋白質,放題好幫手 XD

另一小朋友最愛的燒甜薯小粒小粒的,好像沒有在超市看過如此細小的甜薯,但每次在餐廳吃到都好喜歡,因為件頭小,可以很容易燒得香脆外皮,而中心的蕃薯蓉又熱辣滾燙,甜度高,通常都會encore round 2 !  

被魚子爸笑我們很無厘頭點上金菇肥牛卷,其實在家懶得包,這裡有得吃當然不放過~! 照燒汁的甜味好匹配,自小就很喜歡這道小吃  

最後以雪米結尾,就算外邊多大風大雨,冬天還是想吃點雪糕,最多喝多些黑糖薑茶吧 XD 話時話這罐 道地 出品的黑糖薑茶第一次見,但味道卻濃得像薑茶湯丸的湯底,夠濃夠辣,很好喝~! 下次煮湯丸可以懶懶的加這個嗎? 

下次在荃灣閒逛的時候,計劃一下五點半來吃一吃超抵的二人同行一人半價先!
 地址:荃灣海壩街83-93號荃好景大厦2樓全層
電話: 3564 8051/3564 8052

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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