awfully chocolate 由新加坡來到香港，當初選址堅道、希慎等都是較高級的地方，到品牌知名度提高後，進駐朗豪坊、K11等，形象變得親民後，最近就直接打入屯門全新裝修的TASTE內，真的意想不到。重點是除了向來主打的蛋糕蛋糕同蛋糕，這裡還會有現製的法式薄餅 Crepe，稍後還會有軟雪糕推出，不容有失!
屯門市中心TASTE一向佔地極廣，現在全面新裝後，明顯將級數格調提升了，所有食物類都變成「舖中舖」格局，而Awfully Chocolate佔盡地利，正正對著杯渡電梯入口，很易找
蛋糕櫃的一邊除了有三款招牌的原個蛋糕外，還有一款Flourless 的無麵粉朱古力蛋糕，相信口感也是鬆鬆而帶朱古力漿的；另外也有幾件具份量的件裝蛋糕，以HKD50來計，性價比很高，現在外邊小店蛋糕這價錢也非常的骰
Crepes and Sundaes 的那邊還未有任何餐牌，店員謂是因為Menu一直在轉變中，暫時只提供一款Crepe，遲d就會有不同的生果與朱古力組合；而軟雪糕就還未推出
既然現在只有單一口味的Chocolate Crepe [$35]，見價錢不貴就點一件跟家人分享，雖然知道店員還在練習階段，但其實都已經有板有眼
先塗抹朱古力醬，再擠上7字形的忌廉，最後放上朱古力蛋糕粒粒捲起即成~! 成形後on top再灑上朱古力脆脆和蛋糕，看來超吸引!!!!
雖然看著製作過程流晒口水，但可能始終是試業練習階段，現在的Crepe不盡完美，特別是餅皮軟弱無力又乏味，是敗筆之一，有美味邪惡的餡料也需要乾身薄脆帶煙韌的餅皮襯托，這回餡料就成了主角。
因為餅皮的關係，吃得不夠暢快，但自家的朱古力蛋糕再配合朱古力醬和脆脆還有忌廉，配料組合無得輸，但餅皮的粉漿比例應該要改良一下。期待下次吃到的是較為淺啡色的乾身餅皮，現在拿上手，質感像皮片鴨的薄餅 ^_^;; 不好意思啊
地址: 屯門市廣場二期2樓全層 TASTE 超級廣場內
0 Comments:
發佈留言
記錄現年九歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮
文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance
邀約合作請聯絡: megan_wong@ymail.com