鐵人家族的生活原則

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2/21/2015

屯門 - Berliner German Bar and Restaurant - 場內貴價特式選擇!

2015年,屯門市廣場已經不再是偏遠地區的商戶次選,這邊的新食店愈來愈特別,也有意想不到的選擇,例如前文提過的 Awfully Chocolate,早前開在中庭Kiosk的Paul Lafayet,還有近二期的Tonkichi 紅葉庭等等,今次就輪到Cafe Deco集團的Berliner德國菜! 

年前California Fitness 突然結業後,位置一直封閉,原來已經靜悄悄改裝成幾個超大舖位,暫時先由Berliner與允記超大的運動舖領軍,這次的舖位改裝實在做得太好了! 即使平日想來個Dessert Afternoon Tea,這裡都有三層架甜品!終於有多些「食得入口」的選擇 

Berliner舖面不算大,坐得是有點逼的,這夜一家三口就被分配到「九宮格」最中間的一張,每次行出行入又或者Server要上菜等都要找路入黎,奇怪的設計 

多年前在奧海城跟朋友吃過一次,打開餐牌,價錢跟Ruby Tue相約 [爸暗示半價後先真係較合理],德國豬手和香腸拼盤定價在一百尾 二百頭是可接受,但意粉都在近二百而份量不多就顯然不是味兒。先來一杯Hula Hoop特飲,少有地在Mocktails 遇上荔枝味,清甜得來又有紅莓的酸度調和,一家三口都搶住飲

作為沙律頭號粉絲,面前的Chopped Salad以紅菜頭與生菜作主調,但調味淡弱,吃得不暢快,吃了幾口就打包了,然而回家後也覺得淡而無味,要自已再加沙律汁 

黑松露大蝦意粉,雖然也有五隻蝦左右,但意粉偏少,價格成本偏重於海鮮之上,魚子醬一個兩歲小朋友都清碟了

德國豬手幾乎每檯必點,皮是超超超硬脆和厚身,亮點落在皮肉間的厚厚油脂層,吃得此味就要豁出去了,真心美味,縱使有極硬脆的外皮,裡邊的內質仍然是淋身綿軟多汁,搭配薯蓉與酸椰菜吃,必吃之選。 


Pretzel 德國蝴蝶包可以單個點 [$15],在麵包店也買這個,而Berliner的出品也非常滿意,麵包熱烘上檯,外皮不會太厚太煙韌,整體帶軟熟口感,粗鹽的比例也恰到好處,想多點幾個帶回家做早餐! 認真~  

年三十的晚上,一家三口1850入座,2000就得交檯,時間比較趕,幸好上菜有效率,最後也來得及點甜品;見蘋果卷的命中率幾乎是100%,但我們就選擇了 Mixed Berries Crumble [$68] - 等了近20min終於上檯,賣相好吸引啊~! 最重要用上小Pan可以完整地保存熱度

經常說,出色的甜品也需配出色的雪糕,這裡做對了,而且整個甜品又是「冰火」的最佳示範;可能不少人會覺得雜莓極酸而影響食味,其實吃罷就會習慣,Crumble 脆脆鬆化帶牛油香,雪糕也可中和酸味,不消幾分鐘就KO了,埋單之際正好2000,準時交檯 =]

這樣一吃也近$700,其實算是屯門市中心最貴的選擇,但有特色的餐廳始終有一定客源,平日下午也可跟魚子醬獨自在吃set lunch又或者相約朋友來個德式afternoon tea~! 
地址: 屯門市廣場1期3樓3227-3228店
電話: 2904 6333

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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