屯門 - Berliner German Bar and Restaurant - 場內貴價特式選擇!

2015年，屯門市廣場已經不再是偏遠地區的商戶次選，這邊的新食店愈來愈特別，也有意想不到的選擇，例如前文提過的 Awfully Chocolate，早前開在中庭Kiosk的Paul Lafayet，還有近二期的Tonkichi 紅葉庭等等，今次就輪到Cafe Deco集團的Berliner德國菜! 

年前California Fitness 突然結業後，位置一直封閉，原來已經靜悄悄改裝成幾個超大舖位，暫時先由Berliner與允記超大的運動舖領軍，這次的舖位改裝實在做得太好了! 即使平日想來個Dessert Afternoon Tea，這裡都有三層架甜品!終於有多些「食得入口」的選擇 

Berliner舖面不算大，坐得是有點逼的，這夜一家三口就被分配到「九宮格」最中間的一張，每次行出行入又或者Server要上菜等都要找路入黎，奇怪的設計 

多年前在奧海城跟朋友吃過一次，打開餐牌，價錢跟Ruby Tue相約 [爸爸暗示半價後先真係較合理]，德國豬手和香腸拼盤定價在一百尾 二百頭是可接受，但意粉都在近二百而份量不多就顯然不是味兒。先來一杯Hula Hoop特飲，少有地在Mocktails 遇上荔枝味，清甜得來又有紅莓的酸度調和，一家三口都搶住飲

作為沙律頭號粉絲，面前的Chopped Salad以紅菜頭與生菜作主調，但調味淡弱，吃得不暢快，吃了幾口就打包了，然而回家後也覺得淡而無味，要自已再加沙律汁 

黑松露大蝦意粉，雖然也有五隻蝦左右，但意粉偏少，價格成本偏重於海鮮之上，魚子醬一個兩歲小朋友都清碟了

德國豬手幾乎每檯必點，皮是超超超硬脆和厚身，亮點落在皮肉間的厚厚油脂層，吃得此味就要豁出去了，真心美味，縱使有極硬脆的外皮，裡邊的內質仍然是淋身綿軟多汁，搭配薯蓉與酸椰菜吃，必吃之選。 

Pretzel 德國蝴蝶包可以單個點 [$15]，在麵包店也常買這個，而Berliner的出品也非常滿意，麵包熱烘上檯，外皮不會太厚太煙韌，整體帶軟熟口感，粗鹽的比例也恰到好處，想多點幾個帶回家做早餐! 認真~  

年三十的晚上，一家三口1850入座，2000就得交檯，時間比較趕，幸好上菜有效率，最後也來得及點甜品；見蘋果卷的命中率幾乎是100%，但我們就選擇了 Mixed Berries Crumble [$68] - 等了近20min終於上檯，賣相好吸引啊~! 最重要用上小Pan可以完整地保存熱度

經常說，出色的甜品也需配出色的雪糕，這裡做對了，而且整個甜品又是「冰火」的最佳示範；可能不少人會覺得雜莓極酸而影響食味，其實吃罷就會習慣，Crumble 脆脆鬆化帶牛油香，雪糕也可中和酸味，不消幾分鐘就KO了，埋單之際正好2000，準時交檯 =]

這樣一吃也近$700，其實算是屯門市中心最貴的選擇，但有特色的餐廳始終有一定客源，平日下午也可跟魚子醬獨自在吃set lunch又或者相約朋友來個德式afternoon tea~! 

地址: 屯門市廣場1期3樓3227-3228店

電話: 2904 6333