鐵人家族的生活原則

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7/23/2015

銅鑼灣 - THE WAFFLE HOUSE - 推介大家的比利時窩夫

上周末,先到了兒童玩樂節,又在伊利鯊伯水族館玩了一個下午,午餐早就消化晒~~兩母子這組合絕周日晚上在銅鑼灣用膳,決定買點小吃,回家再算;在伊館走向時代廣場途中,百份百被這WAFFLE HOUSE的陳設吸引進來

價錢合理,口味多變,看了看櫃面的陳列品,就知道找對了門路,是發酵麵糰的正宗比利時窩夫,這些年來在CC Citysuper就有一檔賣窩夫的熟食檔,現在被消失得無影無蹤,之後又愛上了中環的WAFFFLE ,這回跟這小店有緣,以後想吃窩夫又多個選擇。店員妹妹充滿笑容的在介紹「原部原材料都係比利時運來的,即叫即整」

有原味,也有紅豆、朱古力等大路口味,煙肉、啤梨、Rum Raisin都有!魚子醬無論如何也是要朱古力的了,而媽媽就選了較特別又清新的啤梨窩夫 [$29@]

小店就只有六個堂食座位,大部份客人都會外帶,又或者$200已經有外送服務 [只限步行距離] 姐姐話「你地依家可以舒舒服服食真好,頭先坐滿晒人啊」大概是因為伊館活動5:30pm完,我們遲了離開,可以避過人潮

反正店內只有我們仨,又傾起「原本比利時正宗口味係依家食緊ge一倍甜度,老闆考慮到港人愛健康,請當地送過來的麵種減一半甜度,才有現時恰到好處的味道」 某程度上,有時堅持正宗口味才能留住客人 [好像泰菜、韓菜],但這些甜食類,魚子媽覺得減甜也不失為上策,香港人確實無歐美地方受得甜; 啤梨窩夫第一次見,店員將餡料包裹在麵糰內,天衣無縫,烘好後,啤梨蓉剛好在邊邊位泛起閃亮的光澤,酸甜的梨蓉又再將窩夫的甜度給中和一下,邊吃邊覺得自已作了明智的選擇 =P

魚子醬的朱古力也是原條插入麵糰中心,所以在兩端有流心的效果,甜中帶苦,不太膩,希望下次可以試試煙肉窩夫 =] 「你地鍾意食就好了,有d人總覺得點解窩夫唔係全脆,話平時咖啡弄個d都係脆」 不禁回一句「這些麵糰本身就發酵過,外脆內煙韌是最正常的,如果有人話全脆ge窩夫係最好味ge話,我諗我唔會太信佢講ge野」

窩夫小店的出現,令我們不用走落cc super逼餐死,飽飽又滿足地回家去 =]
地址:銅鑼灣堅拿道東28號C地鋪



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