鐵人家族的生活原則

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10/01/2011

天后 - Fru:yo Factory - 有誠意的裝修




日前接到邀請來這邊一試冰乳酪,實話實說,這股熱潮都已經過了八分,連鎖的繼續擴展版圖,要趕及賺一筆的都已有些消失了,自已也由天天吃到有點厭悶,即管與友人在灣仔Afternoon Tea後來這邊作飯前甜點。雖在大街之上卻有種輕易略過的感覺,因舖面用的不是全透明玻璃也被周邊的招牌奪了目光,要不友人前幾天來過,想必也要找上好一段時間。






跟店員說明來意後也熟練地兌好資料,見不少食友也已前來試食,是次領取的是大sizeChubby,大約有350g的乳酪配2Toppings。乳酪有綠茶、朱古力和原味之選,這裡的乳酪粉也是本港大多數乳酪店使用的同品牌乳酪粉,所以質量尚算有保證。朱古力味絕對濃郁,苦多於甜而且毫不冰感,若這是Gelato會十分吸引,但乳酪還是想吃點清新的,就要了綠茶和原味。而配料方面,以乾料為主,一些坊間少有的爆谷、Puff、威化餅等也有。選擇困難症發作之下,要了自家調配的胚芽玄米粒和麥提莎碎粒。




Size比想像中還要大,既然用的乳酪粉和雪糕機與外邊無異,大家在明爭暗鬥的就是牛奶的品牌和比例,用全脂取其細密,用Hi-Cal Low-Fat就可標榜高營養也健康,這裡的也夠幼滑企身但易溶,拿回座位拍兩幅就已經開始溶得滴滴滴。




綠茶乳酪配胚芽玄米粒很是配合,綠茶味在After-taste是頗濃的,而原味可能奶香搶了原本的乳酸味,但整體都是不錯的。另外也欣賞一室木系陳設,有花過心思去搜購和製作,唯是日空調似乎有點不足,要開牛角扇外,邊吃乳酪也邊流汗,搞甚麼鬼子呢~?! Btw,服務很不錯,有客人二人同點後,是坐下等店員送來的,超讚的服務。但在熙攘的街道上似乎要找點方法留住路人的目光吧,旁邊的髮型局招牌太搶了。但自已還是愛吃Yo MaMa的酸酸乳酪,大家也嘗試減少奶的用量吧,留住乳酸味













地址: 銅鑼灣高士威道24提灣景樓2號地舖
電話: 2808 0410



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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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