鐵人家族的生活原則

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10/01/2011

中環 - Linguini Fini - 中環心臟地帶的合理選擇



每次來中環午餐的話,在時間上要掌握得好,稍一不慎就要等上句鐘才可入座,酷熱的天氣下終終放棄了走過勝香園,豚王嘛..還未肯付出時間和體力去排,因為大比時常說要吃就買機票。結果這次就來到L PlaceLinguini Fini,除了一試新餐廳外,也因為這邊六位以下不可訂位,這點反而較為有利,約五分鐘就有位,而且Recep的還特意走過來我身旁說聲Megan, Your table is ready. 老實講,是頗為窩心的。

放上黑板,介紹是日的午餐,只是百元樓下而且免加一,在中環區實屬抵吃,除了a la carte lunch set,也有Special Flatbread,結果這次就放棄了a la carte,要了一個午餐和一個有機無花果的Flatbread




Fettucine Funghi [set $98]: 麵條都是鮮製的,Fettucine闊麵非常彈牙,加上調味的牛肝菌和其他蘑菇Radicchio等點綴,第一印象非常不錯。看似份量少少的Pasta/Risotto這類食品,往往吃到最後你就會覺得稍膩的程度,這個份量恰到好處,用上Castelmagno Cheese,雖然熟成時間不算長,但取其香味也是絕對配合應用在Fettucine之上。

跟餐的有Minestrone / Insalata Mista,清新點要了沙律,新鮮的有機蔬菜是我的心水,但在醬汁方面就略為濃了點,有改善的空間。


Organic Fig, Ricotta cheese, Pancetta Flatbread [$98]: 只在午餐供應的Special Flatbread,最特別是用上有機的無花果,一樣頗為價高的生果,自已不太捨得買來吃[因為很多時都要一整盤買],略為帶青黃的新鮮無花果在焗後進一步濃縮甜度,在旁再加上Pancetta,咸甜交融,味淡的Flatbread Base正好提供了一個好好的平台予大家磨合。若要說不好,大概是這趟的焗得不夠金黃,脆身程度理應可以再高,但面前的水準已經是合格有餘。

相隔數天又是一次中環午膳的機會,結果又來了這裡,但吃不同的菜式,是日的午餐也有自已喜愛的菜式。
Aglio olio [set: $98]: 蒜片橄欖油意粉一向是我在Pasta中較為喜愛的一款,因為簡單得來卻最能表現到食材本身的個性,對此,Al Dente在這方面是做得不錯的,但這裡的意粉較上次吃Fettucine時失望一些,因為完全失去了應有的Al Dente,而且整體用油量較多,或者這才是最正宗的做法但自已就偏好乾身些少。


Mulberry Street Sandwiches [set: $98]: Salami為主軸的三文治,用上Provolone Cheese,也是帶有濃烈氣味意大利芝士,搭配Salami可謂濃與濃,幸好不少vege如生菜洋蔥番茄等中和味道。還是覺得肉佔得太多,咬下去也較為實正。


Pumpkin with red wine vinegar [$48]: 賣相是與Simplylife那種香草燒的很相似,當抱著大大期望咬下去時就受不了紅酒醋那強烈的嗆喉味道,完全遮蔽了南瓜應有的甜味,正確地一點,應該是只有紅酒味而非南瓜味,不行。

兩次來試了三款甜品,包括Lemon Olive Oil CakeTiramisu and Hot Chocolate Affogato
Hot Chocolate Affogato [$48]: 幾塊Biscotti放在碟,Chocolate Shell中放了自家製棉花糖Gelatoserver上桌時淋上熱溶朱古力,過程開心,但自已真正喜歡吃的只有棉花糖GelatoBiscotti還是喜歡喝咖啡時慢慢吃,有得有失,價錢不貴也可一試。

Lemon Olive Oil Cake [$48]: 個人一向不好這些乾身的蛋糕,而且見是Olive Oil,曾有退堂之意,但一吃又較想像中良好,而且特別在自家製的Poppy Seed Gelato,微粒的雪糕口感帶來一點點精彩。

Tiramisu [$48]: 一直想試試這個「新版」Tiramisu,有別於一般的用料和層疊方法,當然也是用Mascarpone,但就灑上Coffee Cake Crumble Frozen Chocoalte,最後是Tiramisu味的Gelato放面。一個不規則的擺放角度,你要先將Tiramisu固有的原則,或許,應該改另一個名字。整個賣相是美的,吃起來也苦苦甜甜,吃得過。

主餐牌還未有機會一試,因為一次過給了兩次Quota予這間,偶爾也要讓座給中上環其他食肆,這裡輕鬆的氣氛是讓人傾得舒服之餘,燈光裝修也是有個性的表現,食物可能未盡是全好,但至少過得去,還有引人的價錢。順帶一提,這裡6位下不設訂座,但若訂的是8位以上,就要加收10%附加費,一般情況不設加一。


地址: 中環皇后大道中139號 The L Place 1樓  
電話: 2857 1333

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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