鐵人家族的生活原則

=================================
鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
=================================

12/16/2014

中環- A La Bakery - 蔡和平先生主理。潛力非常大的法國包餅咖啡店

其實本來就站在環球中心面前等巴士,突然想到百貨公司大減價,就向前走著走著,突然像拍戲一樣,被一家包餅店的門面與廣告吸引著,倒後走了幾步,看看入味的裝潢和門前的Promotion Poster,就二話不說被引進店內了;這裡標榜GMO Free,也有不少organic food n drink,全店裡裡外外都是濃濃的法國風



到訪之時只是試業的頭幾天,在麵包架上沒有太多款式,但也看見其真章,來自法國的牛角包有著穩定的質素,價錢相當合理,另外也有不少酸酵法包;雖然部份貨格空空如也,但只要瞄一瞄備用的價錢名牌,就會知道這店的潛力相當大 



走到櫃台前要了一個Promotion set,$20就可一嚐半個牛角包與12oz 有機咖啡;附近的上班一族以後有靚咖啡喝了



不設堂座,但有一列吧檯供客人立食,品嚐最新鮮的產品,也可點杯咖啡慢慢細味;牆上盡是法國的縮影地圖,標示著各地的招牌食品 

吃牛角包先看其外層的酥皮層次,油香濃濃的,香口非常,酥皮層又薄又酥脆,沒有抗拒的道理,同時間現奉上的半個裝就可看到清晰的橫切面,內裡的發酵間隔都一清二楚,整個牛角包香而不膩;老闆正正就是在電視界的老前輩 蔡和平先生,他細心到處巡巡,跟不同的客人交流,在老闆口中得知牛角包都是原個在法國運來焗製的,所以質素不容置疑,同時堅持所有食材都是非基因改造的 non-GMO,咖啡和酒品等都是organic有機產物,實屬難得  


店內有著大大小小的紙玩偶,在法國是相當流行的,除了單賣之外,也鼓勵客人以現金券的方式入手,由掌上size的招財貓到及腰的大馬 大長頸鹿都有,以掌上size的貓為例,單賣價為$100,但其實只要購入$200 現金券已經可以即時擁有,如果是在附近活動多的話,購入現金券認真化算,玩偶可在節日送給小朋友,一舉兩得

 現時仍在試業階段,預計明年初去Grand Open,因此這個月的營業時間可能不穩定,萬一遇著要裝配/執漏也會休息休息,出品也會慢慢上軌道愈來愈多,大家靜心期待吧~!

地址:  中環干諾道中68 華懋廣場二期地下
電話: 2121 1118



0 Comments:

發佈留言

幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


品牌。傳媒合作
歡迎隨時聯絡
Email: megan_wong@ymail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...