其實本來就站在環球中心面前等巴士，突然想到百貨公司大減價，就向前走著走著，突然像拍戲一樣，被一家包餅店的門面與廣告吸引著，倒後走了幾步，看看入味的裝潢和門前的Promotion Poster，就二話不說被引進店內了；這裡標榜GMO Free，也有不少organic food n drink，全店裡裡外外都是濃濃的法國風
到訪之時只是試業的頭幾天，在麵包架上沒有太多款式，但也看見其真章，來自法國的牛角包有著穩定的質素，價錢相當合理，另外也有不少酸酵法包；雖然部份貨格空空如也，但只要瞄一瞄備用的價錢名牌，就會知道這店的潛力相當大
走到櫃台前要了一個Promotion set，$20就可一嚐半個牛角包與12oz 有機咖啡；附近的上班一族以後有靚咖啡喝了
不設堂座，但有一列吧檯供客人立食，品嚐最新鮮的產品，也可點杯咖啡慢慢細味；牆上盡是法國的縮影地圖，標示著各地的招牌食品
吃牛角包先看其外層的酥皮層次，油香濃濃的，香口非常，酥皮層又薄又酥脆，沒有抗拒的道理，同時間現奉上的半個裝就可看到清晰的橫切面，內裡的發酵間隔都一清二楚，整個牛角包香而不膩；老闆正正就是在電視界的老前輩 蔡和平先生，他細心到處巡巡，跟不同的客人交流，在老闆口中得知牛角包都是原個在法國運來焗製的，所以質素不容置疑，同時堅持所有食材都是非基因改造的 non-GMO，咖啡和酒品等都是organic有機產物，實屬難得
店內有著大大小小的紙玩偶，在法國是相當流行的，除了單賣之外，也鼓勵客人以現金券的方式入手，由掌上size的招財貓到及腰的大馬 大長頸鹿都有，以掌上size的貓為例，單賣價為$100，但其實只要購入$200 現金券已經可以即時擁有，如果是在附近活動多的話，購入現金券認真化算，玩偶可在節日送給小朋友，一舉兩得
現時仍在試業階段，預計明年初去Grand Open，因此這個月的營業時間可能不穩定，萬一遇著要裝配/執漏也會休息休息，出品也會慢慢上軌道愈來愈多，大家靜心期待吧~!
地址: 中環干諾道中68號 華懋廣場二期地下
電話: 2121 1118
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記錄現年九歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮
文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance
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