西貢 - 西貢咖啡餅店 - 高姿態勝出的葡撻!

見街角的人群，又好奇的走近一看，原來是出產Mr. and Mrs. 史史蛋糕的餅店，小比一直記得這店的造型蛋糕，但失策地從不知這裡就是人人推崇葡撻和菠蘿包的地方，見人人排，又八卦地排了在隊尾。雖然知道應點甚麼吃，還是著大比先排隊，走上前看看情況。嘩，$7的菠蘿包，$8.5的葡撻，吃慣屋村菠蘿包的小比覺得天價之餘也是自已的極限，看在大家都推崇，就試試看吧。

人不算太多，排了十多個就到了，但店員的機械式對答而且態度非常一般，偶爾甚至帶點呼喝，以維持絕高效率的售賣。算了吧，我只想吃這裡的包餅，自動自覺預備好零錢，迅速完成交易吧。

菠蘿包[$7] : 雖然不停從旁邊的餅房新鮮出爐，一盤12個大大個，但還是像坤記糕點一樣，你買到的都是已經入袋，一袋袋遞給你。接上手的雖然仍是暖暖狀態，但始終感覺沒有買新鮮麵包的感覺。見有太太自已拿保鮮盒來買，要求要下面一盤的，就被呼喝「上下都一樣，要邊個呀???」、「喂，拿拿拿，你手指碰到無得換架啦!」。

菠蘿包較一般大，即使新鮮出爐也靠著厚而硬的菠蘿皮而堆起來也不致變形，皮硬得可以一小片咬起，脆而不鬆，而且感覺與包身不是互相配合，而是各自為政。我們常說「新鮮出爐，先加三分」，但一個好味的菠蘿包，如個人喜愛的金華，即使放涼了，菠蘿皮和包都是緊緊黏在一起，帶點微微的濕度和豬油香。相比起菠蘿皮，個人反而更愛底層的甜包麵糰，是日做得鬆軟綿綿細密。

葡撻[$8.5]: 比起菠蘿包更貴的葡撻，這下真的肉赤，吃一包一撻也花了我十多塊，現在的物價真的飆升得快。但至少葡撻不能預先入袋，感覺較佳。接過來的葡撻是熱得燙手，一圈酥皮又鬆又脆，層次分明，出色。而盛在其中的蛋漿滑溜細膩豐蛋香，比起最就手的KFC簡直是天與地，再比遠一點，以澳門的安德魯來比，心中的分數還是這裡較高，因為連蛋漿最底的酥皮都是無比酥脆，一般都會浸淋了些少，但吃在口中的完全沒有這個狀況。

剔除服務態度問題，這裡也真的頗馬交的，有半露天的茶座讓人堂吃，叫杯咖啡吃個撻，雖然座位較為密，但又有點冷氣送風，在悶熱的夏日正好，我倆沒有興致等位了，邊行邊吃，找點海風吹吹不是更好嗎? 以極高姿態勝出的葡撻加上合格，只是不太合自已口味的菠蘿包，還是值一個笑面。

地址 : 西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下