鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
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10/07/2011

Latte Art 咖啡拉花初體驗

最近都有好些餐廳試菜的邀請~但今晚的約會有點特別~因為不是試菜~也不是Focus Group~而是到Barista Academy學咖啡拉花Latte Art~~~好新奇的體驗~~當然第一時間應承同報名!!可惜只能一人出席~無大比在身旁幫我影多d相tim XXD

目的地是在觀塘的工業大廈~小比由屯門就預早了個半鐘出發~~~長年堅持用鐵路出入的小比始終也要因方便理由而搭上巴士來~~~結果就火滾地由荔枝角慢塞到黃大仙~~原來在龍翔道黃大仙入口3線封了2條~~結果就大大大大大塞車~~原本預算會早到可以吃晚餐再上去~~結果變成遲了30min的包尾鬼~噁!!!!!好彩出席的都是認識的食友~等埋我先開始~~大感謝


今晚由Grand Barista Championship 2010的雙料冠軍 El Au主持~非常建談~GOOD GOOD~!先介紹咖啡的分類同打奶等技巧的示範~~~

接住落黎大家就可以練習了!!原來~~原來~~~原來可以唔用鮮奶~~用半杯水+1滴洗潔精就可以照放係Steamer 個度打泡~~好搞笑!!!結果反覆玩了近20次先算掌握到打幼泡ge角度同高度等~~~最後El終於比大家用鮮奶黎真啦!!不過奶會易d~因為有Protein有Fat自已融和d~~而且粗泡可以”鄧”落檯”鄧”走晒~~好似平時整Sponge Cake咁~好神奇啊!hahahaha

我們8個逐個逐個整~當然El都時刻在身旁協助~最後小比都成功拉到頗為見得下人ge Latte 掛….hahahaha!~~其實拉花的過程El的手都一齊hold住茶杯同奶壺~可以話我拉~但其實我又覺得無El我點拉到….一定拿手唔成世~~絕對是一個難忘的經驗~~好好玩啊~~如果屋企都玩到就好啦!hahahaha


素素這晚的最大得著~當然是覺得上了一堂求職技能課XXXD以後真係要去Coffee Shop做都可以話比人知我學過拉花了~HOHOHOH~不過~~~好肚餓啊~~~~~~但已經10點多了~~太晚就不吃飯了….好餓好餓好餓 >_<


地點:觀塘成業街15-17號成運工業大廈6樓20室Barista Academy

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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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