鐵人家族的生活原則

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10/07/2011

元朗 - 嘉麗園潮州粉麵 - 大紅大金

兩口子有要務在身,到達酷熱的元朗街頭後只剩下十分鐘用膳時間,速吃一餐還是待事後才慢慢Tea一Tea是好?但已經近三點的時間,只怕行程一再延誤會餓昏了,只好匆匆的走進冷氣大開的嘉麗園。除了勝利,這裡也是小小朋友時已經開始光顧的粉麵店,這次不再八寶十寶,精簡地選了兩款最愛的丸子 – 墨魚丸和白魚蛋,加一碟通菜作罷。


墨丸魚蛋河 [~$30]: 只作果腹之用就二人分吃一碗,最緊要快,雙拼各有三粒,河粉底同時也頗多的,小比不好河粉,大比偉大地讓我吃四粒丸子,而自已就以河粉填飽自已。墨丸的質感較外邊的實骨骨,咬開時凹凹凸凸的切口是因為有墨魚碎有馬蹄等,非常足料而且結實,最愛密度高的墨丸;另外潮州白魚蛋也是小比心水,沒經油炸健康得多,小時候在街市最愛見到這些一餅餅要切賣的魚蛋,所以印象深刻,遠看與墨魚相似,但憑滑滑溜的外表就當然分得出,而且密度始終較墨丸輕,魚味頗濃。兩者皆愛,若真的要一比高下,小比會將票投給墨魚丸,哈哈。


通菜 [$17]: 這裡的腐乳通菜全年供應,腐乳也是自家炒製的,話雖如此,但小比吃過幾次腐乳後也受不了過份濃烈的味道,鹹度可算是極高而且油量也明顯地浸過菜的,所以近來要好好調理身子就不吃那麼油,要了全走。快靚正粗聲粗氣的叔叔也細心地問要不要浸湯,不用了謝謝,雖為全走但烚菜的大鍋可能本身上湯也較油,所以也光亮油潤。不打緊,以粉麵店油菜來說,份量算很多,而且通菜富咬口,吃得多也頗累,哈哈,但當然滿足。
見對座的女人點的是腐乳通菜還要加腩汁,看著賣相,我想不出味道會是如何啊~


向右望,發現大比疑似不夠飽地在湯中尋找河粉碎,但我望一望牆上的大鐘,只好喊一句「仲食,行啦~!」,看著他的可憐樣,只好答應待完成大事後再好好吃一頓吧!

地址 : 元朗康景街利景樓5號地下
電話 : 2476 6882

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